家庭自制韭菜花醬

香氣撲鼻的韭菜花醬，搭配麪條那叫一個香，做法也超級簡單。

用料  

家庭自制韭菜花醬的做法  

1. 準備好原材料。

2. 料理機沒有入鏡，把韭菜花放滿料理機，倒入少量清水，和一勺鹽，一直打到成爲醬的狀態就可以了。

3. 打好的韭菜花醬，根據自己口味調鹹度，鹽多一點不愛壞，裝罐密封就可以了，就這麼簡單。

小貼士

韭菜花再打之前要清洗乾淨晾一下，讓水分揮發。打好之後放進冰箱冷藏，佐面，刷醬，味道都特別的棒！
   這是做法比較簡單的一種，當然，複雜的做法是需要很多原材料，我老家的做法是要用到石頭碾子的，包括青蘋果青梨，生薑生蒜，吃起來還有淡淡的果香，把原材料放在碾子上，碾成醬，因爲韭菜花是在山上採的野生韭菜花，方圓幾裏都能聞見味道，原始的材料加上最原始的做法味道才正宗。