寶寶愛喝的破壁機版鯽魚湯

一歲以後，就可以每週吃一次魚了。這個湯這麼做，奶白色的，而且不腥，寶寶接受度比較高

用吸管喝，超方便😃

用料  

寶寶愛喝的破壁機版鯽魚湯的做法  

1. 買回來的新鮮的鯽魚，去掉魚身的黑膜，剪掉魚頭，魚鰭，魚鱗，內臟以及連帶的血水等，反覆清洗到超級無敵乾淨
   
   放到案板上，兩面各劃三四刀，撒鹽按摩至吸收
   
   魚肚、魚腹均放上薑絲，蓋上保鮮膜醃半小時以上
   
   （當天做，不要隔夜了哦，吃最新鮮的狀態）

2. 輔食鍋，先中小火烤幹鍋底，手面靠近能明顯感覺到均勻的熱度後倒入一丟丟輔食油
   
   不用等油熱，馬上放入醃好的鯽魚
   
   不用着急翻面，等1分鐘，然後再晃動鍋身，讓魚身充分受熱
   
   翻面最佳時機：
   
   觀察下面的魚肉有點泛白，而且晃動鍋身能晃動的時候，利用筷子和鏟子輕鬆翻面
   
   然後煎另一面
   
   加水最佳時機：
   
   另一面的魚肉有點泛白的時候，倒入純淨水300ml
   
   同時，要把醃魚用的薑絲撿出來2/3，只留下一丟丟入破壁機就好。

3. 在明火鍋中加熱一下，不用等煮沸倒入破壁機，選濃湯功能

4. 破壁機做好的魚湯，過濾一下。
   
   注意：爲了讓寶寶多吃一點魚肉，可以按壓一下過濾網。避免一些細小的魚刺按壓進去，可以多濾兩遍。❤️
   
   

5. 成品圖，盡情的享用吧👏

小貼士

3歲以下的小寶寶日常用水，最好是用過濾過硬質礦物質的純淨水，以免增加代謝負擔