草莓酸奶西米

用料  

草莓酸奶西米的做法  

1. 酸奶製作方法，牛奶酸奶比例：800ml：100ml，攪拌均勻後放進酸奶機，通電保溫發酵12小時，拿出來放涼冷藏鈍化12小時即可飲用~

2. 西米沖洗用小火煮，有一部分白芯的時候關火放入冷水，再次沸水煮2分鐘，關火蓋上蓋子燜

3. 將西米，酸奶放進碗裏，加入自制草莓醬，水果~

小貼士

第一次煮西米完全沒有經驗，白色的心總是有一點，最後嚐了一下不影響口感我才淋幹水敢食用的……
可能我是用的開水衝進西米里上鍋煮的，下次嘗試一下先泡一下再煮，可能這樣效果會好一些。
西米放一點，就能煮出來好多，所以用量要注意一點~