微波爐食譜

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藍莓醬(微波爐版)

藍莓醬(微波爐版)的做法步驟圖

懶人懶法子[笑哭R](鍋中熬煮太廢手,就試試微波爐,還真成了)

用料  

冰糖 5~15克
藍莓 一盒125克

藍莓醬(微波爐版)的做法  

  1.        1.將藍莓用澱粉水泡十分鐘左右,再用清水沖洗乾淨,晾乾表面水分。
            2.放進一個大的瓷碗中用擀麪杖或者鍋鏟柄給它壓破,再加入冰糖醃製10分鐘左右。

    藍莓醬(微波爐版)的做法步驟圖 第2張
  2. 將醃製好的藍莓再次用擀麪搗碎些,放入微波爐中火5分鐘;                                 
    取出繼續用擀麪杖搗碎,次放入微波爐中火3分鐘;                            
    取出接着用擀麪杖搗碎,攪拌,繼續放入微波爐中火2分鐘;
    取出搗碎,攪拌,接着還是中火2分鐘;
    取出搗碎,攪拌,依舊是中火2分鐘。

    藍莓醬(微波爐版)的做法步驟圖 第3張
  3. 取出這次不搗了,看着藍莓醬濃稠了,也就是用鏟子颳起不易滴落就成了。裝入準備好的容器中就可以了。(全程大概10到20分鐘,具體看藍莓的量)

    藍莓醬(微波爐版)的做法步驟圖 第4張
  4. 一盒藍莓就只有做出一點點果醬,大家一次可以多做點。味道還不錯哦,我是現做現吃,就沒有放檸檬汁。

    藍莓醬(微波爐版)的做法步驟圖 第5張

小貼士

用於搗藍莓的武器最好是塑料或者不鏽鋼的,不然你就會像我一樣得到一個紫色的棒棒[捂臉R][笑哭R]。
         一定要用大碗,不然就會濺的到處都是的(不要問我是怎麼知道的)。
         一定不要一次加熱太長時間,以防被烤糊。
         搗碎時力度不要太大,我怕你家碗受不了。
         放糖量差別之所以那麼大,是因爲給一歲半寶寶吃,糖就沒放太多,剛剛有一點點甜味。