懶人版微波爐藍莓山藥泥
用料
山藥 | 400g |
牛奶 | 少量 |
藍莓醬 | 少量 |
懶人版微波爐藍莓山藥泥的做法
山藥削皮,切成小塊。粘液有可能會過敏,要小心。
把山藥塊放在碗裏,加少許牛奶拌勻,微波爐加熱4 -5min,此時微熟。
再加牛奶,拌勻,繼續加熱4-5min,這個時候已經熟了,開始變軟,用勺子壓一下,牛奶幾乎吸收的差不多了。
再加牛奶,多一些,拌勻,具體牛奶多少根據自己喜歡的口感,加熱4-5min,會變成牛奶山藥泥。把山藥泥擠在盤子裏(我沒有裱花帶,所以用的是保鮮袋剪個小口),上面抹上藍莓醬,完工~
小貼士
1. 山藥的選擇: 外表粗糙的會更糯一些,越是光滑越比較脆。
2. 保鮮袋當裱花帶實在是無奈之舉…因爲保鮮袋剪口了之後容易被撐大。