不起沫的豬肝
用料油100克糖20克老抽2勺生抽1勺鹽20克蠔油1勺雞精1勺胡椒粉20克澱粉3勺豬肝200克杭椒2個洋蔥半個蒜苗半根蔥半根姜2片蒜4瓣小米辣4只不起沫的豬肝的做法豬肝清洗乾淨，最好是清洗完放在清水中沒有血水的狀態碼味：放入...
老濟南甜沫（不甜）
濟南一怪，甜沫不甜。想念早市的甜沫今天動手自己做起來味道太棒了👏🌟用料花生米一把紅豆一把玉米麪2勺菠菜四顆豆腐皮半張紅薯粉條少許蔥少許姜3片老濟南甜沫（不甜）的做法花生和紅豆提前一晚泡發，冷水下鍋煮熟撈出備用熱...
不油炸「肉沫茄子」
肉沫茄子是一道非常美味的、簡單的家常菜，而且做法非常簡單快捷。用料肉（連肥帶瘦）適量茄子2個小蔥2根姜適量蒜2瓣花椒6-8粒豆瓣醬適量鹽適量雞精適量味極鮮適量乾紅椒4個不油炸「肉沫茄子」的做法先把茄子去皮，洗淨切成...
不起筋 不消泡｜菠菜戚風蛋糕
記錄#不起筋不消泡戚風蛋糕系列先說這系列“不起筋不消泡”是這配方的手法。這配方是變相的「後蛋法」蛋黃糊製作順序：油-粉-液體-蛋黃份量：一份6寸圓模戚風配方8寸的份量=2倍的6寸4寸中空加高模，加5個minicupcakes閒聊...
不散黃不飛沫的荷包蛋
荷包蛋幾乎家家戶戶的早餐都會出現吧，打荷包蛋的時候，散黃、飛沫、不成型的問題有木有讓你頭疼呢？今天分享兩種荷包蛋的做法給友友們，絕對不散黃不飛沫，每個都圓滾滾胖乎乎，看着食慾都大增了呢😍😍😍這樣方法做出的荷包蛋無...
不起酥不揉麪的榴蓮酥
老公很愛吃榴蓮，買一個吃不完放冰箱凍起來，時間久了就不想吃了，所以爲了不浪費，我就拿來做榴蓮酥，既不浪費又可以做下午茶或早餐，操作也簡單用料凍榴蓮兩瓣蛋撻皮8、9個雞蛋1個黑芝麻適量不起酥不揉麪的榴蓮酥的做法凍榴蓮...
吃起來很方便的肉沫蒸梭子蟹
孩子們喜歡吃蟹，可是有時候會嫌麻煩，用這個方法做的梭子蟹，連平時不愛吃蟹的老媽都說吃起來真方便又入味，試試吧，好吃呀好吃呀😋😋😋😋用料梭子蟹只薑片蔥根料酒勺肉末克吃起來很方便的肉沫蒸梭子蟹的做法梭子蟹肥美，洗乾淨...
甜沫不甜
泉城二怪，說的是濟南的兩樣小吃，茶湯非茶，甜沫不甜，今天我做的就是其中的一怪，/甜沫/，它是很普遍的小吃，很多早餐小吃攤和小店都有，當然我們自己在家也常做，非常簡單。沒什麼正宗不正宗的，自己家吃的舒坦，就是最好的。我在網上找...
肉末炒一起@欖菜肉沫豆角蓋澆飯
三明治可以夾一切，而肉沫也是可以炒一切。今天這道欖菜肉沫豆角，算是經典款了！簡單易做，超級下飯噠～用料長豆角(豇豆)一把肉沫適量橄欖菜適量蒜頭3瓣調料生抽鹽雞粉糖肉末炒一起@欖菜肉沫豆角蓋澆飯的做法準備材料。關於肉...
懶惹不起你
用料酵母1只但是鹽5克長帝懶惹不起你的做法很好的啊...
不加水不起油鍋的黑虎蝦
夏天來了，太油膩吃不下，下廚房也嫌熱，看着一份黑虎蝦，想到一個不用開油鍋的清淡吃法。用料蝦5⃣️只生抽2勺料酒2勺蒜末蔥末瓣花椒10粒不加水不起油鍋的黑虎蝦的做法黑虎蝦洗淨、剪去蝦鬚挑去蝦線洗淨。摩飛鍋，蝦擺入，加花椒...
香辣金針菇肉沫烤茄子￨好吃到起飛
茄子配金針菇真的超級好吃！週末又在家研究美食終於做了一道自己滿意的菜，烤茄子也居然可以這麼好吃。肉沫茄子裏面放了金針菇，相當於一次烤了兩道菜，太划算啦！而且都很入味，你們一定要試試哦！用料茄子3根裏脊肉糜半斤金針菇...
不起浮沫的荷包蛋
這個小竅門來自抖音app慧兒的廚房用料雞蛋不起浮沫的荷包蛋的做法首先你需要準備好雞蛋😁再準備一個小碗把雞蛋放碗裏，重點來了！！！倒熱水！！！大概等5分鐘！！！（我用的開水大概等了3分鐘）以西紅柿熗鍋麪條爲例，鍋裏水開後調整到小火，把...
不起筋 不消泡｜抹茶戚風蛋糕
記錄#不起筋不消泡戚風蛋糕系列先說這系列“不起筋不消泡”是這配方的手法。這配方是的「後蛋法」的粉油法蛋黃糊製作順序：油-粉-液體-蛋黃份量：一份6寸圓模戚風配方8寸的份量=2倍的6寸4寸中空加高模，加5個minicupcakes...
肉沫茄子（不過油）
茄子🍆，其實特別不想削皮，但是今天掙扎了半天還是去了皮。用料茄子2個肉餡200克醬油3勺（醃肉）料酒3勺（醃肉）胡椒粉適量（醃肉）姜2片蔥蒜適量蒜泥適量（碗汁）生抽6勺（碗汁）蠔油2勺（碗汁）花椒油幾滴（碗汁）澱粉1勺（碗汁）純淨水適量（碗汁）糖2勺（...
醃芥菜疙瘩不起白沫的訣竅
小時候家裏的菜缸裏總是飄着一層白沫，不及時撈出來還會影響菜的味道。現在不會啦，因爲有祕訣😜用料芥菜自定鹽適量水莫過芥菜白酒適量醃芥菜疙瘩不起白沫的訣竅的做法芥菜買回來把毛須部分和有泥的部分用菜刀修乾淨洗幹...
鮮甜到飛起的肉沫金針菇
健康又好吃。很甜美。用料金針菇1把土豬肉沫200克生蠔100克香菇4個大蔥半根生抽1勺鹽10克油少許白糖少許鮮甜到飛起的肉沫金針菇的做法加油！肉沫放進去。翻炒，加生抽繼續炒。加金針菇和蘑菇加水，加白糖。翻炒，倒入生蠔。...
脆脆麻辣魔芋蝦仁蘆筍丁（不會起名了對不起）
隨便做的我們東北人就是什麼都能一鍋做好吃用料蘆筍5根蝦仁5只魔芋一小塊胡蘿蔔1/4根蠔油1勺料酒1勺豆瓣醬1勺花椒油1勺鹽適量黑胡椒粉適量脆脆麻辣魔芋蝦仁蘆筍丁（不會起名了對不起）的做法要用到蘆筍蝦仁胡蘿蔔和魔芋～...
吃不起的油條
視頻來自快手用料蝦蓉少許油條2根檸檬汁2-3滴蛋黃醬少許吃不起的油條的做法圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖圖成品贊原作者...
暖心熱飲——獻給冬天不願起牀，起牀了不知道吃點啥的你
媽媽來幫我帶孩子啦♦每天下班回來就有熱飯熱菜♦我就琢磨着做點早飯吧♦用料牛奶250剋核桃仁8個紅棗去核8顆糯米，紅豆，黑豆，黑芝麻1杯暖心熱飲——獻給冬天不願起牀，起牀了不知道吃點啥的你的做法需要一個豆漿機或破壁機...
加肉沫的酸辣粉，好吃到飛起
說起風味食品，大家一定很熟悉，又酸又辣的酸辣粉也是首當其衝；做爲四川著名的傳統小吃，長期以來一直深受年輕人的喜愛，吃起來滑溜溜又酸又辣，口感誘人，讓人食慾大增，好啦，話不多說，自己動手製作這道簡單方便美味的酸辣紅薯粉吧！用...
我，對不起黨，對不起人民，我把黃油放在暖氣片上烤了一夜
用料黃油300克我，對不起黨，對不起人民，我把黃油放在暖氣片上烤了一夜的做法把黃油放在家裏的暖氣片上化凍24個小時後就成水了！！！碰到垃圾桶裏或者炒菜可以用麼？？？...
日本豆腐加上肉沫一起蒸，低脂又營養
日本豆腐，又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐，雖質感似豆腐，卻不含任何豆類成份。它以雞蛋爲主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，更有着如水蒸蛋般的嫩滑口感。特別適合老...
【不焯水不油膩的肉沫茄子絲】
茄子很吸油，吃起來比較油膩！但媽媽的做法，我卻能吃一碗飯！用料長茄子1個肉沫適量蒜末適量青椒1個小米椒3個生抽1勺蠔油1勺鹽適量【不焯水不油膩的肉沫茄子絲】的做法茄子切絲，放水裏泡一下，不然容易變色！忽略我的刀功，別切太...
看起來不好看吃起來好吃的涼拌老豆腐
這是毛毛爹從微博上學來的菜，原本毛毛是拒絕吃老豆腐的，勸他嚐了一口後一發不可收拾，然後，做這道菜光榮而艱鉅的任務就交到我的手上，每次做都要翻微博實在是麻煩，索性做一個菜譜以後自己用起來也方便。用料老豆腐一塊小蔥2...