草莓大福（超簡單微波爐版）

在霓虹也算是經常吃大福了，不過一直沒自己動手嘗試。昨天買了草莓然後內心一直長草長草，今兒個大早上爬起來就去了超市買豆沙餡和白玉粉。做完之後給會館的大媽嚐了，經日本人鑑定爲好吃！可以拿去賣了！竊喜中…(￣▽￣)

方子來自クックパット（Cookpad）“草莓大福 簡單”第一名。忘拍過程了所以偷了兩個過程圖。日本版的下廚房啦～ 【會日語的筒子們可以盡情地去搜！

用料  

草莓大福（超簡單微波爐版）的做法  

1. 耐熱碗中放入前三種材料（糯米粉，砂糖，水），用蛋抽混合。蓋上保鮮膜，放入微波爐。500W加熱3分鐘。

2. 拿出，揭開保鮮膜。這個時候已經粘了所以用筷子或飯鏟攪拌，不建議用蛋抽。（不要問我怎麼知道的，說多了都是淚）

3. 再蓋上保鮮膜。500W加熱一分鐘。取出放在撒有馬鈴薯澱粉的案板上。【如果需要粉色的外皮，就把草莓放保鮮袋中碾碎加入糯米皮中拌勻。】切成六塊。

4. 豆沙餡分六份。草莓洗淨去蒂，取一份豆沙餡從草莓底部向上包，露出頂端草莓尖（便於包好後確認方向）。再取一份糯米皮抻開，把草莓尖端放在皮中間，底部收口收好。粘的話就抹些澱粉。

5. 切！刀用熱水衝一下，從稍微有紅色的草莓尖往下切。切完後記得整一下形～【不然就是三角形的切面(⊙ω⊙)
   整形無力已給自己跪了…
   做得漂亮的筒子們一定要爆圖！祝成功～

小貼士

貼士都在過程裏啦～