超簡單土豆泥（微波爐版）
週末在家宅不想出去，肚子餓了，家裏只有土豆跟調料，就做了這個簡單快速解決了肚子餓的問題，這個方子做的是兩人份哦。
因爲懶，材料份量沒有精確去秤，稍微估算而已，大家視實際情況調整哈。
用料
| 土豆 | 2個 |
| 黃油 | 5g |
| 沙拉醬（沒有可不加） | 半勺 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蠔油（醬汁） | 3勺 |
| 澱粉（醬汁） | 1勺 |
| 黃油（醬汁） | 5g |
| 水（醬汁） | 小半碗 |
土豆洗淨去皮，切成約1.5釐米片，放入微波爐適用的大碗中（注意土豆不要疊放，我是豎着放的，片與片之間留有一定空隙）
把裝有土豆的碗蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，微波10-15分鐘，直至土豆變軟，能輕鬆用筷子穿透（注意掀開保鮮膜時要小心，防止燙傷）
將微波好的土豆用勺子碾壓成泥，加入黃油攪拌，利用餘溫將黃油融化，視口味加入鹽和黑胡椒、沙拉醬（可不加），攪拌均勻，用勺子塑造出球狀
接下來做醬汁：小鍋加入水，放入準備好的蠔油、黃油、澱粉加熱，如果喜歡鹹味可以再加點鹽，混合好後淋在土豆泥上，完成
