醬油爆鮮蝦
這是一道家常菜，選取新鮮蝦，與蒜蓉、香菜、生抽一起爆炒，簡單而原汁原味。用料鮮蝦一斤蒜蓉一把香菜一把油五大勺生抽三大勺醬油爆鮮蝦的做法鮮蝦洗淨，拔掉蝦頭，抽出蝦線。熱油鍋，爆香蒜蓉，翻炒鮮蝦。待蝦變紅色，蓋上鍋蓋，聽到...
超鮮的醬爆明蝦
在家看向往的生活看得嘴饞，於是就去菜市場跟着大媽們去挑選了超實惠新鮮的明蝦，跟着大媽買菜，準沒錯🤗🤗🤗用料明蝦一斤蒜5瓣姜7-8片豆瓣醬2勺鹽1勺醬油2勺雞精2勺蔥1根超鮮的醬爆明蝦的做法新鮮的明蝦買回來，去頭去蝦線，...
醬爆海蝦
用料海蝦2只老抽少量薑片4片蔥1根料酒1碗蒜蓉2塊黑胡椒少量醬爆海蝦的做法把海蝦解凍，用刀在海蝦背部切一刀，將蝦的屎取出，把蝦放到料酒裏面，浸10分鐘準備薑片和蒜蓉，黑胡椒，蔥。把薑片和蒜蓉放入鍋中加油翻炒，等蒜蓉炒至金...
醬爆鮮鮑
用料鮮鮑10只薑絲適量蔥花適量蠔油4勺生抽6勺鹽適量白沙糖一點點醬爆鮮鮑的做法鮮鮑，牙刷洗淨，切花，瀝乾水份，備用薑絲起鍋爆炒鮑魚，放置一旁同時蒸熟鮑魚殼(可與步驟2同時進行)，要蒸熟鮑魚殼，否則很多寄生蟲用步驟2的煱（不用...
醬爆鮮魷
醬爆鮮魷製作很方便快手，大火翻炒五分鐘就能端上桌，家裏臨時來了客人也不怕招待不週。魷魚與青紅椒的搭配點亮了飯桌的色彩，加上魷魚勁道的口感，一道菜就能給人大大的滿足感！用料魷魚1只青尖椒1個紅尖椒1個薑絲5克豆瓣醬2...
醬香油爆蝦
好久沒吃蝦了今天本來想做椒鹽大蝦的，沒想到最後發現家裏沒有椒鹽😣，於是就有了這道醬香油爆蝦，過程簡單，成品誘人，打嘴巴👄都不丟用料料酒2勺姜2片鹽少許糖少許玉米澱粉適量海天草菇老抽1小勺haoyou1小勺鮮大蝦🍤或者冷凍...
爆炒鮮蝦
用料蝦一斤蔥適量蒜適量姜適量鹽適量油些許醬油2勺孜然一丁點醋半勺爆炒鮮蝦的做法把蝦去頭，白灼半分鐘撈出來切好調料，然後爆炒加入白灼蝦一起炒把調好的醬料倒入悶一會香噴噴的...
醬爆大蝦
用料蔥一根料酒一大勺生抽一小勺郫縣豆瓣醬一大勺糖一小勺蒜蓉一頭醬爆大蝦的做法蝦先處理，用牙籤挑出蝦線油熱後，放入蔥蒜蓉，炒香放入蝦炒至變紅，加入一大勺料酒，翻炒，加入少量生抽加入一大勺豆瓣醬，炒出紅油，再加入適量糖加...
油爆蝦（老頭兒油爆蝦）
用料河蝦250克料酒1勺蔥2根姜2片糖2大勺蒸魚豉油1勺生抽2勺鹽少許白醋1勺大蒜3片油爆蝦（老頭兒油爆蝦）的做法清洗蝦，最好把鬚鬚剪了…我太懶了就沒剪把姜蒜切碎，蔥切段倒入油，一定要多！！！油熱後倒入蝦蝦～變紅後撈出再倒入油，倒...
鮮蝦美味大變身 | 油爆鮮活基圍蝦
hello，大家週五好。最近有朋友來找我求助，說想學幾道“硬菜”，我當然拍拍胸脯應了下來。結果一進入廚房我就開始犯難，因爲我這位朋友家的廚房簡直一塵不染——連調料瓶都還沒拆封。這就代表，我這位朋友，完全是廚房小白啊。...
醬油爆河蝦（超快手）
現在是吃小河蝦的好時節啦，一個上海同事教的方法，名字我自己起的_(:з」∠)_不太費油(ง•̀_•́)ง調料簡單超快手！用料河蝦（鮮活）250克生抽2湯勺糖半勺鹽適量醬油爆河蝦（超快手）的做法小河蝦要足夠鮮活！兩個人吃半斤足夠。...
醬油爆河蝦
家裏小寶寶愛吃河蝦，一頓2-3兩不費事，每次都是新鮮河蝦蔥姜水煮給她吃，所以試着把她吃剩的水煮河蝦利用起來，做了我們大人吃的醬油爆河蝦，全家都覺得和外面飯店一個味道，就多了一道工序真的很簡單~用料河蝦250克醬油4勺糖2...
醬爆鮮魷
我的故鄉有個“港”字，但並不是海港，只是內河港。小時候我沒什麼機會吃海鮮，都是吃河鮮的多。記得來了廣東第一次吃賴尿蝦的時候，真是不知從何下手。大學的舍友住在南沙，節假日經常收留我們，經常做點好吃的犒勞我們這些窮學...
醬爆鮮貝
用料鮮貝蔥姜海鮮醬油耗油老抽麪醬番茄醬鹽糖雞精味精醬爆鮮貝的做法蔥切絲擺盤，鮮貝過水焯一下鍋熱油，放入花椒粒爆香撈出。放入全部調料，放入鮮貝。水澱粉勾芡，擺盤，撒上香菜...
醬爆海鮮
原本計劃做個海鮮鍋的，結果小鮑魚等部分食材沒送到，只有墨魚仔和竹節蝦，索性簡單醬爆了，也非常美味，湯汁拌飯也很鮮美。用料竹節蝦300g墨魚仔250g薑絲適量料酒適量醬爆海鮮的做法竹節蝦去掉蝦線，洗淨。墨魚仔洗淨切好。兩種...
油爆蝦蝦蝦
最近婆婆不想燒飯偶只能重出江湖怎麼一邊帶娃一邊照顧一家人的口味呢吃膩了清煮小白蝦咱們來換個口味吧！油爆小白蝦，下酒零食都炒雞美味！讓北方人都愛上海鮮！不要再說你只會番茄炒蛋啦燒出飯店風味的簡單菜！用料小白蝦250g...
醬爆河蝦
豆瓣醬是好調味啊，不管做海鮮還是肉類都有獨特的風味。新鮮的小河蝦肉質緊實鮮美！除了白灼就愛醬爆了！用料河蝦250克豆瓣醬一大勺蒸魚豉油幾滴白糖一小勺青紅椒粒適量蔥薑蒜洋蔥適量醬爆河蝦的做法準備好食材熱油鍋，大火...
油爆醬油籽蝦
比起油爆蝦，這道醬油蝦清新很多，不油膩，喜歡入口的蒜香味，肥而鮮嫩，百吃不厭！用料河蝦400克姜3片蒜2瓣蔥適量蒸魚豉油2勺生抽2勺鹽5克糖10克純水適量油爆醬油籽蝦的做法蔥、姜、蒜切末調勻醬汁，嘗一下鹹淡調味蝦洗淨瀝乾，熱鍋...
黃油爆炒醬油土豆蘆筍蝦
黃油🧈爆香醬油後的味道真的很香。再加上土豆蘆筍蝦這幾大位、那味道用句美國話叫做：歪瑞古德用料黃油25克生抽30克土豆2箇中等大小洋蔥1個蘆筍10根蝦10只食油適量黃油爆炒醬油土豆蘆筍蝦的做法把蘆筍根部的皮掛掉然後...
油爆醬油蝦
春天來了，河蝦正是好吃的時候：滿滿的蝦籽！香！用料鮮活河蝦油200g蔥薑蒜50g醬油10g鹽4g油爆醬油蝦的做法油炸後裝盆。蔥薑蒜炒香後放在蝦上。小貼士河蝦一定要鮮活，起油鍋，熱油爆炸後起鍋。油的消耗量很少的，炸好蝦後只留少量...
【鮮味御廚】油爆蝦
油爆大蝦🍤這樣做，香到舔手指，連殼都吃掉，湯汁拌飯好吃到沒有朋友。用料河蝦450克油50克料酒1勺姜5片生抽5勺鹽5克鮮味御廚雞精10克花椒油少許【鮮味御廚】油爆蝦的做法蝦買回來要洗乾淨，挑掉蝦線，再好不要買太大的蝦，太大...
醬爆雞翅蝦（少油）
今天去海鮮市場買的新鮮的河蝦和小龍蝦。中午吃的麻小，晚上不想吃辣的了，用冰箱剩餘的食材做了一道具有濃郁味道的蛋白質大餐。用料黃豆醬3勺姜4片料酒1勺糖少量老抽1.5勺鮮河蝦250克雞翅根、翅尖500克香蔥2根鹽1勺開水...
油爆鮮蝦
用料河蝦400克姜2片鹽一勺生抽小半勺蒜4瓣芹菜2-4根油爆鮮蝦的做法蝦洗乾淨，用刀背部切開去除蝦腸，洗乾淨放一勺鹽醃製5分鐘左右。蒜剁碎，姜切成絲，芹菜切段，放置一旁備用開鍋，下油熱鍋，將蒜姜先下去爆香，再倒進去芹菜一起炒，...
醬油爆蝦
用料蔥1根醬油隨意勺姜一片蝦隨意油給多一些糖隨意給醬油爆蝦的做法把蝦頭有屎的地方切了，颳了蝦頭的須放油，姜，小火放蝦，翻炒幾下變半紅後，加糖加醬油，繼續翻炒。持續中小火，要不然醬油會焦。最後上蔥，翻炒下，上碟（我火太大有...
醬爆蝦
用料大蝦1斤蔥半根姜3片蒜4瓣料酒3勺糖2克生抽2勺青椒1根紅辣椒1根豆瓣醬2勺醬爆蝦的做法蔥薑蒜，辣椒切好備用。豆瓣醬備用。大蝦去頭，挑黑線後加入料酒醃製備用。熱鍋涼油，加入蔥薑蒜炒香，加入豆瓣醬炒出紅油。加入大蝦...