鯽魚燉豬腳
鯽魚燉豬腳，很奇怪的搭配哈，是我上個禮拜在白沙泉那兒吃的一道菜，飯店裏是用高湯燉的，湯汁濃得多，不過也略微有些油膩，自己在家裏燉湯，我還是喜歡清爽點兒。我是用紫砂的電燉鍋燉的，懶人做法，雖然費時，但很方便。用料豬腳1只鯽...
豬腳燉黃豆
作爲一個地道東北人，一向是整個豬蹄拿起來啃的。在南方喝到了豬腳黃豆湯，突然發現黃豆和豬腳居然是神仙伴侶！用料豬蹄2只黃豆200克豬腳燉黃豆的做法提前一晚浸泡黃豆，夏天天氣熱，我放在冰箱冷藏室內。豬腳可以拜託老闆幫忙...
藕燉豬腳
用料豬腳500克藕700克花椒少許老薑少許蔥花少許藕燉豬腳的做法先將豬腳洗乾淨過水。再把藕洗乾淨切滾刀。再把姜，花椒，藕，豬腳放到一起燉3小時左右。最後灑上蔥花即可。要做一份調料就更好吃了哦小貼士很普通的一道菜，相...
土豆燉豬腳
土豆,雞蛋,牛蛙用料黃油克水克鹽克土豆燉豬腳的做法放鹽,加水...
筍乾燉豬腳
沒故事，純屬喜歡吃用料後腿豬蹄半隻筍乾一小把生薑一塊大蒜半個幹辣椒適量啤酒一聽醬油兩大勺冰糖三顆油適量鹽適量克筍乾燉豬腳的做法豬腳洗乾淨，加入適量啤酒和生薑焯水提前泡好的筍乾切好，其餘調料也一併備齊焯好後的...
燉鯽魚？
哈哈哈！這魚太醜了。所以我也比較懷疑。之前做過兩次。第一次比較成功。第二次超級失敗。這次是事關尊嚴的試驗。還好。除了碎還可以！但是碎就已經是大問題了好嘛！主要不能怪我。魚🐠太多了！鍋太小了！這次是拼尊嚴的。所以...
燉臘豬腳
用料煙燻臘豬腳清水燉臘豬腳的做法1.洗淨，剁成小塊，放高壓鍋里加水沒過面，燉25-30分鐘，撈出來就可以吃了，特別香。這種簡單純粹的吃法最考驗臘豬腳的質量，還是那句話，最好的食材只需要最簡單的烹飪。我家的臘豬腳很不錯吧。...
燉鯽魚
去年回家跟爺爺屁後一步步拍的，結果沒拍成品哈哈，其實之前打算給自己看的，還是傳上來比較方便。用料鯽魚醬油姜蔥蒜八角幹辣椒醋香菜燉鯽魚的做法備料蔥段薑片幹辣椒八角蒜瓣準備香菜鯽魚用量大概10條？加黃豆醬油加醋熱油...
酸菜燉豬腳
因爲那半隻蹄子太鮮美，又剛好最近饞肉，所以有了這道菜。整體相對簡單清淡，因爲材料不多，但是小火燉了差不多一個小時，也都收汁入味了，口感不差！因爲材料不多，也就沒分先後順序了，直接把需要用到的提前準備好，最後一鍋燉。用料豬...
燉鯽魚
用料鯽魚條香菜金針菇小米椒蔥薑片蒜瓣鹽白糖克生抽勺老抽蠔油啤酒1瓶豆瓣醬勺燉鯽魚的做法1.下油煎魚。2.煎至兩面金黃。3.調汁，碗中加入生抽，老抽，蠔油。4.蔥，姜，蒜泥。5.鹽，白糖，豆瓣醬。6.一瓶啤酒。7.調好的汁倒入鍋中...
燉豬腳
【媽媽做的菜】用料豬蹄八角姜蒜桂皮燉豬腳的做法豬腳洗淨，注意碎骨。冷水下鍋焯水，撈出。去掉多餘的肥肉，刮毛，洗淨。放醬油，桂皮，八角，姜和蒜。不用放水，因爲豬腳會出油，不會焦底的。高壓鍋開了後轉小火20分鐘，開蓋翻轉回火。...
冰糖燉豬腳
用料豬腳蔥結生薑生抽料酒鹽冰糖冰糖燉豬腳的做法豬腳洗乾淨冷水下鍋，煮出血沫後用冷水沖洗乾淨，將表面細小雜毛拔除；準備蔥結1個、生薑2片熱鍋冷油放入蔥、姜中小火煸至出香，把蔥姜撈出墊在沙鍋鍋底；鍋內餘油加入2勺冰糖...
豬腳亂燉
沒有談過戀愛的🐷豬，最好生前一直做足療的🐷😂😂😂用料蔥一根根姜三片片豬腳二斤豬腳亂燉的做法首先把豬腳剁成小塊，焯水，加料酒去腥味，過涼水冰糖炒糖色，放入香料，蔥姜，編織金黃炒糖色，放豬蹄收汁出鍋...
蓮藕燉豬腳
平時不太喜歡吃豬腳，總感覺油膩膩的，公公婆婆倒是比較喜歡，偶爾會送一碗煲好的豬腳，不喜歡又不好拂了老人家的好意，於是就用冰箱裏的一些材料再一起煮一下，去一下油膩用料豬腳一碗蓮藕400克玉米一根枸杞適量蓮藕燉豬腳的做...
花生燉豬腳
老爸給了好多花生，來燉個豬腳。下次放點柱侯醬。用料豬腳600克花生150克不確定輔料：八角1個桂皮1個幹辣椒7-8個大蒜5-6瓣薑片厚3片米酒鹽2克醬油2.5tbsp老抽0.5tbsp耗油1tbsp冰糖10克醋0.5tbsp小米辣2根花生燉豬腳的做...
豬腳【花生蓮藕燉豬腳】
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前後兩種，前蹄肉多骨少，呈彎形，後蹄肉少骨稍多，呈直形。中醫認爲豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味菜餚及治病“良藥”。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改...
花生燉豬腳
媽媽最喜歡做的一道菜了肉超級軟糊嫩嫩的入口即化用料豬蹄1只八角3個冰糖適量克花生適量克生抽適量勺鹽適量克蔥適量根姜適量片料酒適量勺花生燉豬腳的做法先將豬蹄洗淨切塊開水加料酒焯一下豬腳肉將豬腳肉花生放進高...
芸豆燉豬腳
用料豬蹄1只芸豆100克芸豆燉豬腳的做法芸豆頭天晚上冷水泡起。水煮開，下豬腳煮出血水，再清水淘洗乾淨。食材全部放入燉鍋，老薑拍一下，加水，沒過食材，燉煮3小時，加適量鹽和白胡椒粉即可。...
山藥燉豬腳
用料豬腳一隻山藥3009蔥，姜，蒜，大料，鹽，生抽適量山藥燉豬腳的做法豬腳剁小一寸長小塊，洗淨飛水，薑切片，蔥切段，蒜整瓣就好，砂鍋燒熱放豬腳，蔥薑蒜，大料翻炒豬腳煎出油變黃，加水加生抽，胡椒粉，大火燒開轉小火悶半個小時，山藥去皮切小塊...
鮑魚燉豬腳
用料豬蹄1只鮑魚6只冰糖少許料酒2勺蔥2根生抽老抽蠔油蜂蜜醃漬梅2顆鮑魚燉豬腳的做法1，活的小鮑魚先開水燙6分鐘，取肉，去除內臟，備用。2，鍋內放水，豬腳，小蔥和廣東米酒煮開，放生抽，老抽，蠔油，開小火燉煮1小時。3，放處理過的鮑魚，蜂...
豬蹄燉雞腳
用料豬蹄2只雞爪10只冰糖適量蔥適量八角1個老抽適量桂皮半塊姜適量花椒粒幹辣椒個料酒勺鹽克香葉片腐乳1塊豬蹄燉雞腳的做法給雞爪，豬蹄洗一洗（like給自己洗手一樣細緻）。給雞爪剪剪指甲，去去手心裏的死皮。涼水加入豬蹄，...
啤酒燉豬腳
用料豬腳啤酒姜蒜瓣糖鹽辣椒花椒啤酒燉豬腳的做法在滾水中把洗乾淨的豬腳汆燙一下，再用水沖涼熱鍋，關小火後倒入少量的油，加入白糖，用鍋鏟不斷攪動糖炒到棕紅色時倒入豬腳翻炒（開大火），炒至豬腳上色後加入蒜瓣、薑片翻炒一下...
黃豆燉豬腳
用料黃豆50克豬蹄1只黃酒1袋生薑適量蔥適量生抽2勺老抽1勺鹽2勺冰糖5粒胡椒粉1勺雞精1勺黃豆燉豬腳的做法黃豆提前隔夜泡發豬蹄切好，洗淨，冷水下鍋，焯水，放入適量黃酒去腥，加入蔥姜，開鍋後撇去浮沫。焯好的豬蹄洗淨，去除豬毛...
豬腳【黃豆燉豬腳】豬蹄
黃豆燉豬腳屬於一款食補湯品，主要食材是黃豆和豬腳，主要烹飪工藝是燉。成品味道鮮美，營養豐富，四季皆宜用料豬蹄只黃豆克冰糖克豬腳【黃豆燉豬腳】豬蹄的做法豬腳燒去毛腥，剁塊焯水。底油炒香料【蔥姜八角桂皮香葉乾紅椒】...
土雞燉豬腳
燉到香氣從鍋裏迫不及待的升騰而起，滋味滿滿的土雞和軟爛鮮美的豬蹄。這樣搭配真是太絕了！快來嘗試一下吧！用料老母雞豬蹄生薑料酒蔥蟲草花鹽枸杞土雞燉豬腳的做法老母雞切塊豬蹄切塊把切塊的老母雞和豬蹄洗乾淨冷水下鍋...