蜜豆牛奶麪包
液體量偏大的一個方子，液體量是72%，整形偏粘手。。沒有油脂的加入，主食類麪包的口感。用料高粉300g蜜豆200g酵母4.5g糖40g鹽3g蛋55g牛奶160g蜜豆牛奶麪包的做法牛奶加熱到溫，加入5g糖和酵母攪拌均勻，靜置10分鐘把原料按糖，...
麪包機牛奶蜜豆饅頭
這是用柏翠麪包揉麪做的饅頭，非常彈性，綿密，口感極好！我撕着吃都停不了口的！用料牛奶130麪粉250糖25鹽2燕牌酵母3泡打粉2可省略蜜豆適量麪包機牛奶蜜豆饅頭的做法除蜜豆所有材料放入麪包機，按imix揉麪程序，結束後選擇選單18...
麪包機-牛奶蜜豆麪包
就是省事又快手，早餐好選擇用料高筋麪粉200g低筋麪粉50g雞蛋1個牛奶130g酵母4g蜜豆100g黃油30g鹽2g糖30g麪包機-牛奶蜜豆麪包的做法高筋麪粉，低筋麪粉，雞蛋，牛奶，酵母，糖混合在一起，執行一次揉麪程序放入黃油和鹽，再執行一次...
脆底蜂蜜牛奶小麪包
之前廚師機用的方法不對，做的麪包一直失敗，最近學會了廚師機的用法，做麪包的熱情就剎不住了，孕晚期的我天天在家做麪包！所以也導致了後邊幾個月體重猛漲！反正要剖，不管那麼多了😄😄這款麪包做出來特別軟，我覺得可以適當加點低...
牛奶雙色蜜豆包（大米麪包不含麥麩）
黃色用的是南瓜粉，綠色用的是大麥苗粉，我也用過菠菜粉。做這個雙色吐司就是爲了試下大米麪包粉的上色情況，出來成品顏色很正，彩色麪包帶來不同新意，果蔬粉也很健康，易操作。大米麪包口感鬆軟，加入蜜豆，香香甜甜。用料做了4個1...
麪包機 抹茶牛奶蜜豆麪包
以前用麪包機用自動程序總是失敗，自主設定程序製作成功率高很多。這個方子面有點稀，但是製作出來非常溼潤，拉絲效果也不錯。麪粉吸水性不一樣，如果感覺稀可以多次少量加點麪粉。工具：美的麪包機🍞用料香雪高筋麪粉300克奶...
全麥蜜豆牛奶麪包
試驗了簡單的全麥蜜豆牛奶麪包。低熱營養健康，就是外貌醜怪了點。發現全麥粉不適合加糖，本身就有糧食的甜味了。用料核桃油12克全麥粉125克泡打粉5ml鹽0.125ml蜜豆50克牛奶75克全麥蜜豆牛奶麪包的做法全麥粉和泡打粉混...
蜂蜜紅提牛奶小麪包
鬆軟香甜，層層剝開一顆顆紅提幹格外美味漂亮。想到小時候一吃到葡萄乾就很開心！雖然材料很簡單，卻讓人很愛！ps：分享如果麪包偏硬，組織類似饅頭，不是沒有“發”好，而是沒有“揉”好。做麪包的麪糰要揉到一抻開會有一層薄而不易...
基礎麪包團（蜂蜜/牛奶）
自己記錄用用料高筋麪粉300克牛奶150克+10克左右調整蛋液50克細砂糖30克蜂蜜30克酵母3克鹽1克基礎麪包團（蜂蜜/牛奶）的做法除黃油/鹽外，其餘材料放入廚師機揉麪，出厚膜時（破洞邊緣爲不規則鋸齒狀），加入黃油和鹽繼續揉出薄膜，...
哈奇0328 - 全麥牛奶蜜豆軟歐（麪包機版，250克麪糰）
我的烤箱不是很大，麪包機也不太大，哈奇0328-全麥牛奶蜜豆軟歐，已經不知道做過多少次的配方，親友的大愛。原配方是300克麪糰，我需要250克麪糰，每次製作都需要計算一次。乾脆偷懶，再發一個貼兒，以後直接用。懶人總是有偷懶的法...
牛奶蜜豆麪包
用牛奶和麪的法式牛奶包包。濃濃奶香，美味早餐。用料高筋麪粉300克牛奶240ml吉士粉50克糖50克蜜豆150克鹽3克酵母6克黃油50克全蛋液少許白芝麻適量牛奶蜜豆麪包的做法將除黃油，蜜豆外的材料混合，揉成可以拉出膜的麪糰。...
超柔軟蜜棗牛奶麪包
簡單易學零基礎柔軟甜蜜可拉絲新手寶貝們嘗試一下吧☺️用料高筋麪粉250克細砂糖40克鹽2克黃油25克酵母5克雞蛋1個牛奶100克奶粉10克蜜棗泥2大勺蜂蜜1小勺超柔軟蜜棗牛奶麪包的做法1.除了黃油鹽蜜棗之外所有材料丟入面...
蜜豆麪包
用料細砂糖10克（可根據喜好調整）全蛋2個牛奶120克黃油10克酵母3克蜜紅豆個人喜好可以適當調整蜜豆麪包的做法雞蛋打入麪粉，放入酵母，拿溫牛奶和麪。攪拌成面絮狀後加入融化的黃油。揉成一個偏軟的麪糰。揉好後繼續放在面...
牛奶蜜豆麪包（130分鐘快速麪包）
利用麪包機的菠蘿麪包程序，製作一款快速麪包。組織口感也不錯，還能拉絲！麪包機：松下pm105用料高筋麪粉150g細砂糖15g鹽2g脫脂奶粉6g冷藏牛奶110ml無鹽黃油15g乾酵母2g蜜紅豆50g牛奶蜜豆麪包（130分鐘快速麪包）的做法乾酵母蜜...
奶油蜂蜜牛奶小麪包
家人非常喜歡吃我做的麪包，今天換個形狀不知道口感會不會有不同呢。總之做的過程也是很隨意，自己感覺很是粗線條的風格。非常容易做。之前同樣配方做的長條麪包非常好吃，這個還沒嘗，應該不差的。用料高筋麪粉600克蜂蜜60g...
南瓜牛奶蜜豆麪包
麪粉品牌不同，吸水性也不同哦，所以在製作麪糰的時候牛奶留10克，根據麪糰的情況進行添加。不喜歡蜜豆的也可以不放蜜豆哦！用料高筋麪粉245克糖35克牛奶32克全蛋液35克奶粉15克煉奶20克酵母3克鹽1.5克黃油15克蜜豆適量南瓜...
蜂蜜脆底牛奶小麪包
奶香濃郁的蜂蜜脆底小麪包，溫暖的清晨帶來美好的心情，你值得擁有用料高筋麪粉320g低筋麪粉80g牛奶72g奶粉19g糖40g雞蛋50g鹽5g水135-140g酵母6g黃油44g全蛋液適量芝麻少許蜂蜜20g水10g蜂蜜脆底牛奶小麪包的做法烤盤底部...
蜂蜜牛奶麪包🍞(麪包機版)
第一次在下廚房寫菜譜😊，就想記錄下，買了麪包機有五年多了，做了很多面包，覺得這個配方最好，很清爽，孩子很愛吃，配方也好記，用量也簡單🍭用料牛奶200克/250克高筋麪粉280克/350克蜂蜜30克橄欖油/葵花籽油/玉米油20克白糖10克鹽...
牛奶蜜豆小方塊麪包
能看出這是什麼造型嗎？我敢說這是整形最簡單隨意的小麪包了，可以餡料隨意，形狀隨意，大小隨意，所用的烤盤也可隨意。這次我用了煉奶和蜜豆做餡料，切成了一個個小方塊，成品小巧可愛，鬆軟香甜，誘人垂涎。用料麪糰：高筋麪粉200克，低...
蜂蜜牛奶豆沙小餐包（普通麪粉版）
抗新冠病毒宅家一個多月了，家裏的高筋麪粉都沒有了，又特別想吃麪包，就試試用普通麪粉做，別說效果還特別好，所以分享給跟我一樣熱愛烘培熱愛美食的你們。用料普通麪粉400克雞蛋1個半（刷蛋液半個）酵母5克牛奶185-195克鹽3克糖6...
牛奶蜂蜜大棗麪包（麪包機版）
一點水沒有的麪包，從寶寶添加輔食就一直吃媽媽親手做的麪包。吃慣了自己純牛奶麪包，已經不習慣外面的口感。用料牛奶200克酵母5克高筋麪粉400克雞蛋1個黃油40克鹽8克蜂蜜60克大棗80克牛奶蜂蜜大棗麪包（麪包機版）的做法牛...
奶香芝麻麪包-【蔓越莓】【蜜豆】
第一次用烤箱做的奶香麪包，竟然成功了。做法很簡單，只是費點時間。很容易成功的方子，值得分享一下~用料高筋麪粉300克白砂糖25克(可以按個人喜好添加)奶粉20克鹽5克(可以按個人喜歡添加)酵母6克水150克雞蛋1個淡奶油20克...
奶香蜂蜜牛奶小麪包🐿
現在外面賣的很多面包要不就是太甜要不就是含油量太高沒有自然清新的口味所以自己在家做了這款麪包低糖低卡～🐿做早餐和點心都很合適用料雞蛋一枚（常溫）奶粉30g（我這裏用了低脂的）酵母1g牛奶60g（常溫）高筋麪粉200g蜂蜜20g糖...
蜜豆牛奶
夜宵下午茶來一杯絲滑甜膩用料牛奶240克冰糖20g蜜豆50g蜜豆牛奶的做法紅豆加入冰糖入加少量水（淹沒過紅豆1cm即可）高壓鍋或者電飯煲熬煮，我是在電飯煲裏預約調整最長時間的煮粥模式1個半小時，預約三小時，自己直接煮的情況...
牛奶蜜豆粥
剩下的米飯也能做出新意用料米飯蜜豆牛奶糖牛奶蜜豆粥的做法昨天晚上的剩米飯，加水，加牛奶，加蜜豆，加糖我在電飯煲裏熬，大家可以了用鍋，熬到滾了爲止就行了小貼士兩個字，簡單！...