培根奶香土豆泥【微波爐版】
晚上做的西冷牛排,配的主食本打算是紅酒燴飯,可是懶了,退而求其次,要不意麪算了。。。可是等到最後實踐,還是決定用土豆泥。這道配菜是零失誤美食,用微波爐還可以省去不少精力,味道也是高大上~
用料
土豆 | 1個 |
培根 | 適量 |
德式香腸 | 半根 |
蛋黃醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
牛奶 | 30ml |
白胡椒粉 | 少量 |
培根奶香土豆泥【微波爐版】的做法
將土豆削皮,切成小塊,放入碗中。加入牛奶,沒過土豆塊的三分之一處即可。
將土豆放入微波爐,高火5分鐘。
培根和香腸切成碎塊備用。
將微波好的土豆拿出來,用勺子碾碎(這個時候土豆應該已經爛了),加少許鹽和白胡椒,再將培根和香腸碎末放在土豆泥上,放入微波爐再加熱2分鐘。
拿出來的土豆泥用勺子拌勻後做成團狀,最後擠上蛋黃醬。
小貼士
培根微波出來的油拌入土豆泥中增加香味。