土豆泥沙拉 微波爐版

這個是綜合了各方菜譜合成的，微波爐操作法。
用到了鮮奶，火腿，胡蘿蔔，生菜，西紅柿。
簡單用微波爐就可以做出來～

用料  

土豆泥沙拉 微波爐版的做法  

1. 土豆削皮，切成塊狀。裝到玻璃沙拉碗裏，用清水洗掉一點澱粉。

2. 往放了土豆塊的玻璃碗裏，到入鮮牛奶。半瓶。
   放到微波爐，高火30分鐘。
   過十分鐘攪拌一次，讓牛奶充分吸收。

3. 把剩下的素材洗淨，胡蘿蔔、火腿切丁，加上玉米粒一起（如果買的玉米粒罐頭可以直接用）開水泡15分鐘攪拌均勻，充分過水。這個過程中，西紅柿切丁和玉米粒放一起備用。
   完成後，把水濾乾淨，胡蘿蔔火腿裝好備用。

4. 微波爐的土豆拿出來，用勺子碾一碾，看能不能碾成泥，如果不能，繼續高火十分鐘，如果可以，加鹽，一勺（西餐主餐湯勺）。直接碾成土豆泥，一邊往裏倒鮮牛奶，少許，慢慢攪拌。

5. 往碾好的土豆泥里加胡蘿蔔丁、火腿丁、玉米粒。
   繼續攪拌，直至均勻。

6. 準備兩個小碗，洗淨的生菜葉子墊在碗裏
   把攪拌均勻的蔬菜土豆泥撞到碗裏
   撒上西紅柿丁。

小貼士

用來做土豆泥的碗，我用的是20cm寬碗口的玻璃沙拉碗。比較大，這樣可以防止牛奶溢出來～
更方便攪拌… 勺子用的西餐主餐湯勺。