香菇荸薺蒸肉餅
薺黑到發亮的外皮，白亮甜脆的果肉，扔進嘴裏一口一個，塞得鼓鼓囊囊，一道荸薺菜餚在大魚大肉裏也是少有的清新滋味。不過，荸薺性寒，不可多吃，那就做一道香菇荸薺蒸肉餅，重溫兒時滋味好了。用料馬蹄5個香菇5朵肉糜250克澱粉適量...
香菇荸薺蒸肉餅
用料荸薺三個胡蘿蔔一小段香菇一把蠔油一勺醬油一勺香油一勺料酒一勺豬肉糜200克味好美鬆肉粉1/3小勺味好美白胡椒粉半小勺香菇荸薺蒸肉餅的做法香菇用溫水浸泡，荸薺去皮，胡蘿蔔去皮。豬肉糜是二肥八瘦的。荸薺胡蘿蔔切...
荸薺肉末餅
陽臺上種了一盆韭菜，春天冒出新芽，我早就想吃它，可是太小不忍心下手。今天早上終於把它割了，只有一小縷，只好加上其它食材。用料麪粉150克肉末50克韭菜少量荸薺6個雞蛋2個豆豉適量食鹽少許荸薺肉末餅的做法原材料有：麪粉150...
香菇荸薺釀
用料香菇荸薺配菜香菇荸薺釀的做法原料餡料鍋蒸超好配菜，擺盤，澆汁...
【北鼎蒸燉鍋食譜】雙味蒸肉蛋餅（含荸薺香菇，口感豐富）
簡單快捷，又口感豐富用料肉餡250g雞蛋2個香菇4朵荸薺4只香蔥一小把醬油（生抽）兩勺料酒一勺香油一勺澱粉一勺蠔油一勺白胡椒粉適量鹽適量十三香適量糖少許【北鼎蒸燉鍋食譜】雙味蒸肉蛋餅（含荸薺香菇，口感豐富）的做法食材準...
香菇荸薺蝦仁豬肉包
無比暄軟味好美的包子，記錄一下。用料【麪糰】酵母3克糖3克泡打粉2-3克牛奶/奶粉80克/15克水20克中筋麪粉200克【餡料】豬肉餡半斤鮮香菇切小丁適量荸薺切小丁適量蝦仁適量生抽和美極鮮適量糖、鹽、薑汁適量蠔油、芝麻...
烤荸薺香菇肉丸
肉丸里加了荸薺之後口感就比較清爽，不油不膩，用烤的方式既少油、肉質又緊實。用料豬前腿肉1000g荸薺（帶皮）500g幹香菇10朵雞蛋1個料酒2大勺生薑香蔥黑胡椒碎（看個人口味）芝麻油（看個人口味）鹽烤荸薺香菇肉丸的做法選豬前腿肉，...
荸薺牛肉餅
用料馬蹄適量牛肉適量黑胡椒適量料酒適量鹽適量生抽適量雞蛋1個蔥適量耗油適量荸薺牛肉餅的做法牛肉洗淨，切小，剁成糜。牛肉糜醃一會兒（放料酒，鹽，黑胡椒）攪拌均勻。荸薺削好皮，洗乾淨，水焯一下。然後取出，冷水裏衝一下，剁成碎...
荸薺燒肉
最愛吃荸薺,這個菜裏荸薺比肉肉好吃:)用料五花肉荸薺桂皮八角料酒冰糖鹽荸薺燒肉的做法五花肉洗淨,切成麻將塊大小。起鍋，倒入少許油，放入八角一個，小拇指長的一小段桂皮煸炒出香味。下五花肉繼續煸炒，加入料酒與醬油，繼續...
加了荸薺的香菇瘦肉粥
兩人食，我和某人都不是大胃口的人，過年吃多了油膩的大魚大肉，早起只想來點清爽的粥。關於用料“適量”的說明：真的就是看自己的情況，喜歡多吃點肉的，裏脊肉就多放些；喜歡香菇味重的，自然也可以多放些；口重的鹽多……咱大中華美...
荸薺蒸肉蛋
老人們總是說，用機器絞出來的肉不香，比不上純粹用手剁來完成的。機械破壞了肉質纖維，只有一刀刀剁出來的肉餡纔會充滿彈性。記得小時候，經常能在家裏聽到“嘚嘚嘚”媽媽剁肉蛋的聲音，手裏的刀左手換右手，右手換左手，我想只有...
鮮肉香菇荸薺餡餛飩
荸薺養脾胃，治咳嗽，冬季吃甚好！用料豬肉餡200克香菇4朵荸薺3個生抽2勺料酒3勺蠔油1勺白胡椒粉適量花椒6－8粒蔥半根甜麪醬1勺鹽4克熟植物油2勺鮮肉香菇荸薺餡餛飩的做法蔥切末，與肉餡一起剁碎，加入生抽，料酒，白胡椒粉，蠔油，甜面...
荸薺肉餅
荸薺口感脆脆做了幾回，老是不記得放過啥，乾脆記錄下用料荸薺/馬蹄雞蛋1個澱粉少量小蔥蠔油生抽胡椒鹽肉餡荸薺肉餅的做法三肥七瘦的肉餡，瘦點也可，純瘦不合適。加入鹽、白胡椒、小蔥末、薑黃粉（加了一次薑末覺得不如薑黃粉...
雙蛋荸薺蒸肉餅
用料豬肉末150克馬蹄4個雞蛋1個鮮鹹鴨蛋1個鹽黃酒蒸魚豉油若干雙蛋荸薺蒸肉餅的做法荸薺切小丁，若沒有可用山藥代替150克豬肉末（2肥8瘦），馬蹄末，一個雞蛋，加一大勺水，攪拌均勻。加黃酒，鹽，蔥薑末調味拌勻，再打上一個新鮮的鹹鴨...
荸薺肉丸
每年過年都會炸肉丸子用料馬蹄10個豬肉500克雞蛋1個醬油3勺鹽少量克姜2片生抽3勺料酒3勺花椒粉少許，香蔥少許荸薺肉丸的做法也可以按自己的口味加配料炸好的丸子也可以和蔬菜一起做，按自己的口味來都可以。這樣做很好吃...
香菇荸薺肉餅湯
用料香菇兩朵馬蹄五個胡椒粉1克生抽兩勺蔥花4克鴿子蛋4個白糖2克姜四片裏脊肉適量鹽三克香菇荸薺肉餅湯的做法香菇，馬蹄切丁，裏脊肉和生薑一起剁碎，加入鹽和糖生抽一起攪拌均勻，放入鑄鐵鍋內用勺子輕輕壓平，加入適量水，打入...
荸薺小根蒜香菇豬肉餃子
抖音上看見的，荸薺和小根蒜正當季，試了試。用料豬肉餡300克，我家人少，人多酌情增加香菇6朵大的切碎荸薺12個左右切碎小根蒜一把，洗乾淨切碎荸薺小根蒜香菇豬肉餃子的做法荸薺切碎小根蒜一把，切碎按平時調餃子餡口味把所有材...
荸薺炒肉
荸薺是個好演員，常常在餡料裏品嚐到它，這次也當一次主角，一定是最先吃完的，清爽香甜，媽媽說是小酒佳餚用料馬蹄數個木耳數朵瘦肉適量青椒1個鹽少許油適量醬油、醋適量荸薺炒肉的做法食材準備：荸薺削皮，洗淨備用；木耳泡發；瘦肉...
豬肉荸薺香菇娃娃菜餛飩
用料娃娃菜1顆油2克鹽5克生抽1勺梅頭肉500克雞蛋1個荸薺10香菇6朵耗油一勺豬肉荸薺香菇娃娃菜餛飩的做法把荸薺切碎瘦肉切成大塊，肥肉切成小塊，並拌在一起在加入荸薺和切碎的香菇娃娃菜一顆切碎用鹽拌勻醃十分鐘擠出水...
荸薺肉圓
現在很喜歡用荸薺和肉攪拌再一起做肉圓、這樣比較脆用料雞蛋1個荸薺肉末蔥姜香油生抽紅蘿蔔🥕荸薺肉圓的做法把荸薺去皮準備好、肉和蔥備好、還有紅蘿蔔🥕切條後再切碎把紅蘿蔔🥕切碎放一起均勻攪拌、把調料放入（可根...
馬蹄(荸薺)香菇蝦丸
週末逢大雨，百無聊賴，遂倒騰起吃食。立夏之前買了一些馬蹄，本來打算下去做炒飯，在冰箱裏又發現蝦仁後，想到馬蹄做肉丸實在上乘，就決定煮個自制蝦丸，步驟簡單，營養又美味。用料荸薺60克(8個)蝦仁10只小香菇15-16個雞蛋1只澱粉2...
快手香菇荸薺肉鍋貼
第一次很完整不滿意想重新再翻一遍，結果就這樣了用料鹽2克生抽勺油適量豬肉250克香菇4朵荸薺4-5個蔥花若干快手香菇荸薺肉鍋貼的做法1豬肉、荸薺、香菇切成細丁2加入蔥花，油，鹽，耗油調味3平底鍋燒熱，加入油後轉小火4輕輕放...
荸薺（馬蹄）與香菇的圓舞曲（蒸鍋版）
荸薺，又名馬蹄、菩薺，可生吃可入菜，清脆清甜清心，脆口爽口甘口用料馬蹄5個雞蛋1個新鮮香菇10朵瘦肉糜100克生抽半勺鹽老抽半勺耗油半勺荸薺（馬蹄）與香菇的圓舞曲（蒸鍋版）的做法選擇新鮮香菇，要大而平整的，洗淨去樀馬蹄去皮把香...
荸薺肉餅蒸蛋
荸薺的汁水蒸入肉裏，給肉的鮮香帶入一抹清新，使味道不再單調。荸薺爽脆的口感更是在脣齒之間挑逗着你的味蕾。無比鮮美營養又好做的一道家常菜！用料馬蹄4個豬肉末超市包裝1小盒(根據需要自定)雞蛋2個生抽1勺鹽1tsb生粉少...
荸薺肉餅（馬蹄肉餅）
前幾天做了香煎藕餅，阿鬆說味道不錯，早上喝預約的稀飯，再煎兩個餅，又方便又好吃。就想着用荸薺再做一次，於是就有了今天的荸薺肉餅啦！！用料豬肉300克馬蹄帶皮2斤麪粉120克雞蛋1個蠔油2勺鹽3勺胡椒粉5克生薑8片切末小蔥10根切...