荸薺肉圓

現在很喜歡用荸薺和肉攪拌再一起做肉圓、這樣比較脆

用料  

荸薺肉圓的做法  

1. 把荸薺去皮準備好、肉和蔥備好、還有紅蘿蔔🥕切條後再切碎

2. 把紅蘿蔔🥕切碎放一起均勻攪拌、把調料放入（可根據自己的口味放）

3. 用小湯勺挖一勺

4. 放入油鍋、小火、要用網勺延邊左右晃動、

5. 第一鍋好了、鍋有點小、一鍋放不了可以分兩次

6. 炸成這樣就可以啦

7. 把炸好的剩於不要浪費、可以炒菜、肉圓和青菜🥬燒、味道很好