糖醋食譜

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糖醋荸薺

糖醋荸薺的做法步驟圖,糖醋荸薺怎麼做好吃

用料  

荸薺 用量:10個
柚子 用量:1瓣
澱粉 用量:一勺
蜂蜜 用量:兩勺
白糖 用量:10克左右
白醋 用量:兩勺

糖醋荸薺的做法  

  1. 荸薺洗淨上鍋煮10分鐘左右,後撈出去皮,切塊,放盤待用

  2. 柚子去皮,後切成與荸薺一致大小,放盤待用

  3. 澱粉,白糖,蜂蜜,白醋放到同一碗中,加半碗水,攪拌均勻,待用

  4. 炒鍋上火,滴幾滴油,放入已準備好的澱粉汁,迅速攪拌至湯汁粘稠,但不要開鍋,然後放入準備好的荸薺和柚子,翻炒攪拌至湯汁冒泡,觀察湯汁稀稠度,湯汁包住荸薺爲正好,即可上桌

小貼士

1、可以柚子換成菠蘿
2、可以加上枸杞讓色澤更好
3、歡迎大家+v:liuyang9381大家一起探討