⭐️木瓜燉雪梨⭐️
木瓜燉雪梨是粵菜中比較著名的一道甜品。做法非常的簡單,即使是廚房新手也能一學就會,主要食材用到木瓜,雪梨,冰糖和枸杞,一起來試試吧。
用料
木瓜 | 半個 |
冰糖 | 25克 |
枸杞 | 少許 |
梨 | 2個 |
⭐️木瓜燉雪梨⭐️的做法
食材準備如圖所示
雪梨去皮洗淨,對半切開去核備用
木瓜同樣去皮洗淨,去掉木瓜籽
雪梨切小塊放碗裏,木瓜也切小塊備用
把梨子先下鍋,加入冰糖,再加入適量純淨水沒過食材,蓋上鍋蓋煮約20分鐘把梨子煮軟
時間到開蓋,再加入木瓜煮5分鐘左右,產生的浮沫要撇乾淨
出鍋前放入枸杞,簡單拌一拌,盛出裝碗就可以開吃啦
美味可口的甜品木瓜燉雪梨,每一口都甜蜜有滋味
小貼士
木瓜學名番木瓜,又名萬壽果,是嶺南四大名果之一,素有"嶺南果王"的稱號,木瓜果皮乾燥後仍然光滑,不皺縮,所以也有光皮木瓜之稱。雪梨,是我們經常吃到的一種水果,梨肉嫩白如雪,故稱雪梨,木瓜和雪梨搭配,口感清爽,甜蜜誘人。