⭐️樹莓果醬⭐️
樹莓果味酸甜,色彩鮮豔欲滴,含糖、蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,可供生食、制果醬及釀酒。
用料
樹莓 | 300克 |
白糖 | 150克 |
檸檬汁 | 10毫升 |
密封罐 | 1個 |
⭐️樹莓果醬⭐️的做法
食材工具準備如圖所示
把樹莓和白糖還有檸檬汁一起攪拌均勻靜置15分鐘
上鍋熬煮果醬,切記不要到沾水和油,要用鏟子不停攪拌,以免粘鍋煮糊鍋,熬煮到果醬變粘稠即可趁熱裝進密封罐封存起來
做好的樹莓果醬放進冰箱儲存兩個禮拜取出食用口感更佳。可以搭配早餐麪包,做各種各樣的甜點都可以
小貼士
記得小時候經常到山上摘樹莓吃,看到就會流口水,現在除了特地爬山鍛鍊,或者即使上山也很少看到樹莓了,總之,在家自己動手做點樹莓果醬吧,一聞樹莓的味道就能勾起滿滿的兒時回憶!