鹹蛋黃土豆泥(只需要微波爐)
一個人吃飯總要想點花樣,來驅散淡淡的孤獨感。每天做飯的時候會很期待做出來的美味,是生活中難得的放鬆和樂趣。
用料
土豆 | 1個 |
鹹蛋黃 | 1~2個 |
芝士片 | 1片 |
白胡椒粉 | 適量 |
小蔥 | 1根 |
牛奶或豆漿 | 兩勺 |
鹹蛋黃土豆泥(只需要微波爐)的做法
把一個洗乾淨大土豆放在碗裏,碗裏可有一點點水,微波爐大火打兩分鐘,翻面再打兩分鐘,用勺子戳一戳,可以適量增加時間(小心碗燙)
小蔥切末,鹹蛋黃碾碎
芝士片放在小碗裏,可以加適量牛奶或豆漿,微波爐大火一分鐘融化,注意芝士很容易凝固,動作要快
把土豆去皮在碗裏碾成泥,與融化的芝士攪拌均勻,加適量白胡椒,加小蔥碎,加鹹蛋黃碎,捏成小團盛在盤子裏,可以加一點番茄醬作蘸料,大功告成!