鹽姜雞(超簡單微波爐版)
從小到大吃媽媽做的鹽姜雞百吃不厭...媽媽做的是水蒸法,現在我改用微波爐超方便又快又香,朋友做過都贊
用料
雞 | 一隻 |
鹽 | 10g |
姜 | 50g |
鹽姜雞(超簡單微波爐版)的做法
將雞洗乾淨,把鹽全抹在雞身上(記住雞全身內外都抹)醃製3分鐘左右
再抹姜容(姜容用工具打很方便的)記住姜容也是雞全身內外抹,醃製十分鐘左右
放進微波爐,整隻叮12分鐘左右完成!吃完才知忘了拍照,後補吧!哈哈..
小貼士
雞淨重量2斤半左右吧,個人覺得鹽姜份量剛好。要視乎雞的大小而定,鹽量可以自行調整,有的喜歡味重有的喜歡味淡,姜容也可自行調整,各取所需哈哈...姜油還可拌飯,好吃到沒朋友喔!注意一定要用微波爐專用器皿裝纔可用!大家不妨試試