＃超簡單#微波爐羊肉

上次買了一個大羊腿，吃了一半，用平常方式做吃起來真的是膩了，今天就換個花樣來試試，骨頭🦴拿去煲湯，肉🥩弄出來烤，結果很好吃耶，下酒一絕，我覺得下次我可以昇華來做羊肉乾了😋

用料  

＃超簡單#微波爐羊肉的做法  

1.      在碗裏把醃料先調好，我的碗是深色的，然後放了生抽那些，所以看起來不太好看😂
        把蒜頭和紅辣椒🌶剁成沫（如果弄成沫我覺得更好，但是我家沒有攪拌機，手剁的只能這樣了），碗裏放入鹽🧂，生抽老抽，孜然粉（這個可以稍微放多點），剁好的蒜蓉辣椒沫，攪拌均勻備用。

2. 羊腿肉清水泡幹血水，切成薄片，可以大塊一點，但要薄，因爲這個是直接用微波爐叮的，太厚不容易熟，而且醃製的時間也需要更長一些

3. 把醃料倒進羊肉裏面，攪拌均勻，醃製15分鐘

4.        啦啦啦，醃好之後就要進爐烤起來！
          把肉放進盤子裏，不要全部倒進去，肉一片片的碼好，青辣椒肉上肉下都可以放，然後放進微波爐裏，高火叮8分鐘，出鍋，開吃。

5. 烤出來只有一點點，但真的好好吃呀，想吃溼一點，就叮短一點，要幹一點就叮久一點

小貼士

微波爐叮多久，時間我是這樣把握的：
1.根據肉的厚度，先叮四分鐘，看看情況，然後再次叮3-4分鐘，自己覺得不夠時間的可以加
2.如果不是一次叮8分鐘，那中間看的時候是會出汁的，這個不用倒掉，繼續叮就好了
3.這個完全不會失手，因爲肉一定會熟，只要你的醃料夠味，烤出來味道絕對不差，快來試試吧！