紫薯百香果飲

紫薯和百香果來撞色，神祕的紫色加明媚的黃色能魔法般變成魅惑的玫紅色！酸酸甜甜的口味有點小清新噢～(☆_☆)～

用料  

紫薯百香果飲的做法  

1. 紫薯洗淨去皮切塊，和適量水一起放入大碗中，蓋上蓋子，入微波爐高火加熱6分鐘。

2. 把大碗中的紫薯塊和水一起倒入攪拌機，攪打2分鐘，打成紫薯泥，倒入杯中。

3. 百香果洗淨，對半切開，用勺挖出果肉，放入裝有紫薯泥的杯中，加適量蜂蜜或白砂糖攪拌均勻。

4. 隨着不停攪拌，紫薯泥會從紫色變成玫紅色，因爲百香果是酸的，紫薯的花青素遇酸變紅。一杯紫薯百香果飲就做好了。

小貼士

1. 紫薯塊打成泥時，可以適當多加些開水，來調節紫薯泥的稠稀程度。

2. 請根據自己的口味調整蜂蜜或白砂糖的用量。紫薯本身是甜的，不加蜂蜜或白砂糖也可以。