蘆筍雞肉卷配法式土豆泥 食譜坊 微波爐食譜 1.12W 大中小設定文字大小 高大上哎！ 用料 香米 雞腿 蘆筍 土豆 聖女果 料酒、鹽、花椒粉 味精、白胡椒粉、牛奶、少許芝士 蘆筍雞肉卷配法式土豆泥的做法 將雞腿去骨，拍鬆。用少許料酒、鹽、花椒粉拌好醃製20分鐘 將蘆筍用鹽開水汆一下，切好備用 用雞腿肉將蘆筍卷好，外面再用乾淨紗布和保鮮膜包緊。鍋內將水燒至8-9成開，放入雞腿卷。悶至雞肉定型（5-6成熟） 土豆用微波爐加工熟後取泥，放入食品加工機。加鹽、味精、白胡椒粉、牛奶、少許芝士等，打至土豆泥取出備用 一把泰國香米炒熟（或者去超市買現成的）備用 平底鍋放入少許油，將雞腿卷放入先悶後煎至表面金黃 將煎好的雞腿卷切片裝盤 取適量土豆泥裝盤。撒上香米。最後用聖女果切片裝飾。出菜！ TAG標籤：土豆泥 雞肉 蘆筍 卷配 #
