仙人掌果實——刺梨的正確開啟方式

第一次嘗試吃刺梨時經歷是慘痛的，紮了滿手刺不說，果實裏的籽又多又大又硬，根本咬不動，但果肉的美味卻讓我久久不能忘懷。但吃貨的力量是無限的，終於找到了正確的開啟方式和解決方案，那就是，榨汁機！美味的果汁儲存了下來，還省去了人爲吐籽的麻煩～

用料  

仙人掌果實——刺梨的正確開啟方式的做法  

1. 先放一張原始的刺梨圖，沒錯，仙人掌刺梨就是這樣長出來的～

2. 超市買來的刺梨一般都被處理過了，表面的刺基本被去除了，但可能有漏網之魚，可以再小心地用刀刮一下，用水沖掉浮刺。

3. 用刀切去首位，然後在中間縱向劃一刀，沿刀痕向兩側剝去果皮～這樣果肉就完整地剝出來了～

4. 把果實塞入榨汁機～一杯美味的刺梨汁就完成了～至於圖片爲什麼是紅色果汁，因爲其他幾個刺梨是紅色的…

小貼士

步驟三之後的刺梨已經可以正常食用了，選擇直接吃還是做果醬或者榨汁都是可以的。但我沒有推薦直接吃是因爲真的好多籽，又大又硬，跟火龍果根本不可比擬，當然好奇的朋友們可以咬一口試試，但甜香的果肉味實在讓我欲罷不能。