混搭咖喱煲

週末了，做點香味濃郁的食物吧！開啟冰箱，把有的蔬菜和肉類都拿點出來，咖喱混搭煲走起！！

用料  

混搭咖喱煲的做法  

1. 加橄欖油、生抽、料酒、蠔油和胡椒粉，醃肉10分鐘

2. 將切塊的胡蘿蔔和香菇一起炒熟，裝盤待用

3. 將洋蔥和荷蘭豆一起炒出香味，裝盤待用

4. 包菜隨意手撕成方便食用的大小，快速翻炒幾下，裝盤待用

5. 不需要下油，將醃過的雞翅、五花肉和牛肉丸一起下鍋翻炒至變色

6. 把胡蘿蔔、香菇、洋蔥和荷蘭豆倒進鍋裏一起翻炒

7. 加入兩杯清水，約400毫升

8. 沸騰後加入包菜、咖喱塊和咖喱粉，
   用鍋鏟將咖喱塊、咖喱粉和蔬菜肉類充分翻勻

9. 煮大約三分鐘後加入適量的椰子油和大約100升牛奶

10. 再煮一分鐘即可出鍋

11. 白米飯🍚+咖喱🍛，最佳拍檔，開飯啦😋

小貼士

1. 不同蔬菜煮熟的時間不一樣，把需時差不多一樣的蔬菜一起煮。2. 放椰油和牛奶能昇華咖喱的味道，不過如果沒有，不放也沒有關係。