檸香咖喱飯🍛

用料  

檸香咖喱飯🍛的做法  

1. 1.食材切丁，準備薑片

2. 油熱下薑片，煸雞肉塊兩分鐘
   

3. 1.倒入土豆塊，胡蘿蔔塊
   2.煸炒2分鐘，加入鹽，生抽
   3.加水沒過食材，喜歡汁水充足的可多加一點
   4.水開後，加入咖喱塊，火腿丁，攪拌均勻後，繼續蓋鍋燜幾分鐘

4. 1.關火後切入一到兩片檸檬片
   2.蓋鍋兩分鐘

5. （本人特製迷你款，不敢多吃）
   淋在米飯上，開吃ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ゜

小貼士

1.喜歡濃湯的，在關火前加入澱粉即可
2.我用的是雞胸肉，雞腿肉也都可以，事先醃製一下，入鍋煸炒時雞腿肉的皮部分多煎一下
3.我用了一盒四塊裝的咖喱，做出來中等盤子裝正常飯量有五份，還剩下一小碗湯汁準備吃麪