中華小當家‘S咖喱雞翅腿

這是一個美麗的傳說……那就是！沒有…幹！不！掉！的！米！飯！

用料  

中華小當家‘S咖喱雞翅腿的做法  

1. 雞翅中5箇中間分開，雞腿🍗去骨切塊。
   （不願意吃雞皮的這時可以直接剃掉）
   （也可以讓攤主直接把雞腿剁塊。）

2. 土豆🥔、胡蘿蔔🥕切小方塊，如🎲粒大小就行。備用。

3. 蔥花就切一丟丟，爆個鍋。

4. 起鍋燒油，蔥花爆香。

5. 切好的雞肉倒入鍋中翻炒。

6. 如圖變色後撈出待用。也可以再焦一點更好。

7. 從新起鍋燒油，🥔🥕淋幹水分待下鍋。

8. 土豆🥔胡蘿蔔🥕塊下鍋翻炒。

9. 如圖變色即可。

10. 倒入雞肉大火翻炒。

11. 翻炒均勻後，加水沒過食材就可以，不用太多湯。

12. 我平時經常用這個咖喱，推薦各位！可以分開4塊。燉一個雞腿1-3人兩塊就夠用。

13. 咖喱倒入鍋中攪拌使其溶化。我燉的雞肉比較多索性一盒就全放進去了。

14. 1⃣️大火燒開，蓋蓋轉小火悶20分鐘。
    2⃣️叮……開蓋大火收汁（收湯汁粘稠即可）。
    3⃣️出鍋！！！配上米飯🍚……哇塞🥴

小貼士

大家在做的時候注意以下兩點！⚠️1⃣️有土豆的燉煮菜容易糊底。所以悶煮時過3-5分鐘可以用勺子剷剷鍋底再蓋蓋。⚠️2⃣️全程不用鹽不用其他任何調味料。