咖喱雞翅中

用料  

咖喱雞翅中的做法  

1. 雞翅中用料酒，蔥，姜，蒜，蔥頭，老抽，鹽醃製20分鐘

2. 鍋底倒油，家裏用的胡姬花，非常好吃😊放冰糖，幹辣椒，把冰糖融化後倒入雞翅

3. 放入八角，花椒，生抽翻炒

4. 加入水燉至雞翅熟了

5. 關火加入咖喱塊，攪拌至完全融化，開火收湯

6. 出鍋啦😄

小貼士

咖喱塊有原味，有辣的，親可以根據口味選擇，但是切記容易糊鍋。鍋底倒油的時候也可以不放幹辣椒。洋蔥，土豆，紅蘿蔔和咖喱都是好朋友，都可以放。