咖喱雞翅飯

老李愛吃咖喱，小李不喜歡。趁小李大學住校，趕緊做起來。

用料  

咖喱雞翅飯的做法  

1. 雞翅可以用蠔油和料酒醃製十五分鐘後直接翻炒。基於老李減肥需要，我用熱水焯一下，去掉多餘油脂。熱水裏加了蔥段，八角，花椒，料酒。

2. 焯好雞翅撈出來，劃2刀好入味，土豆，胡蘿蔔切塊，洋蔥和青椒切小段

3. 少許油加熱後，放入洋蔥，胡蘿蔔，土豆翻炒1-2分鐘左右。

4. 加入雞翅和1勺蠔油繼續翻炒2分鐘。

5. 加2碗水，蓋鍋煮十五分鐘。

6. 時間到了，放入1塊百夢多咖喱塊，煮1-2分鐘左右。

7. 加入青椒煮1分鐘就好。

8. 喜歡吃胡椒口味的，撒少許黑胡椒粉。裝盤，咖喱雞翅土豆做出新疆大盤雞的感覺～😘

9. 老李一人早餐開動～