超簡單！不膩口！咖喱土豆胡蘿蔔燉土母雞！

老母雞換一個方法吃，好吃爽口，不油膩！大人小孩都超愛吃！

用料  

超簡單！不膩口！咖喱土豆胡蘿蔔燉土母雞！的做法  

1. 母雞剁塊，放鍋裏焯水煮2分鐘。撈起來用熱開水洗乾淨。記得提前燒水

2. 把配菜準備好

3. 熱鍋給點玉米油，油給少點，土雞會出很多油。放薑片炸香

4. 加雞肉塊炒出雞肉香，雞皮有點焦焦的就好。

5. 加半個洋蔥炒出洋蔥香後加開水

6. 加末過雞肉的開水，蓋上鍋蓋，大火燉20分鐘，小火悶10分鐘左右(我這是土雞，要燉久點)用筷子戳一戳雞腿皮或者後點的肉皮，能一下子戳破的說明好了。

7. 把剩下的配菜都到入鍋裏，煮熟土豆和胡蘿蔔（別煮的太稀爛了，9分熟就好）

8. 土豆胡蘿蔔9分熟後，加入一塊好侍的百夢多的原味咖喱塊，給點鹽，關火，悶2分鐘等咖喱融化拌勻。（我的量大，湯多所以要加點鹽）可以按照個人口味嘗下，如果覺得不淡就不加鹽。

9. 滿鍋的香味，真的太香了！

10. 用砂鍋裝，添起來就可以開吃啦！有點費時間，我都是提前做好放一邊，等吃飯的時候直接用砂鍋加熱就好了。

11. 小朋友抱着吃，哈哈哈，太美味了！

12. 家裏聚會的時候就是一道大菜哦！還可以提前做好，不趕時間！

小貼士

家養的土雞一定要燉久點，燉熟，燉爛後在加土豆胡蘿蔔。
全程開水，炒了後見冷水肉會很老。
真的超簡單，就是費時間一點，不需要什麼廚藝！可以作爲小白的拿手菜。