一人食——咖喱土豆雞飯
那天忽然想吃咖喱,正好家裏有原料就做了,好咖喱很重要哦……真的好好吃
用料
土豆 | 個 |
米飯 | 碗 |
胡蘿蔔 | 根 |
洋蔥 | 個 |
咖喱粉 | 塊 |
雞肉塊 | 克 |
西蘭花 | 朵 |
一人食——咖喱土豆雞飯的做法
好多步驟沒留圖,1、土豆切塊,胡蘿蔔切塊,黃椒切小塊,洋蔥切小瓣,西藍花切好兩三個小朵,拿水煮好備用;2、雞塊切好之後拿料酒薑片醃半小時;3、咖喱粉先泡冷水,讓其充分化開;4、倒油放入蒜瓣,一片姜,匯入雞塊,加入醬油、耗油、加入咖喱水,把咖喱炒熟炒香,其實到這步可以做咖喱雞了,這個咖喱粉真的是超級好吃!!5、倒入剛剛切好的配菜,大火翻炒之後加入適量水,剛剛沒過就好,調中火燜煮一下,最後大火收汁就好了
大火收汁,超級香,喜歡咖喱的真的可以試試,拿個飯碗乘一碗米飯🍚,倒扣在盤子的一邊
在四周倒上咖喱土豆,把煮好的西藍花沾點醬油然後放在米飯上面就完成啦!
小貼士
胡蘿蔔可以削皮然後把心給去掉這樣胡蘿蔔更好吃哦