咖喱芒果飯
用料
芒果 | 半個 |
西紅柿 | 半個 |
小火腿 | 一根 |
適量熟雞肉 | 一根 |
咖喱塊 | 一塊 |
其他喜歡蔬菜肉食 | 根據喜歡適量 |
胡椒粉 | 可不加 |
一個人 一碗飯的量 |
咖喱芒果飯的做法
少量食用油倒入炒鍋 油熱放入芒果 西紅柿 翻炒至微變色 放入小火腿 雞肉 其他喜歡蔬菜肉食也可以根據先蔬菜後肉食的順序放入 翻炒幾下 倒入約50~100ml水(不會糊鍋即可)
放入咖喱塊 適量胡椒粉 翻炒 湯汁會變濃稠 翻炒至咖喱塊完全融掉(視情況加入水 因爲要保證放入飯後 湯汁可以包裹住飯)最後翻入飯 翻炒至飯熱 即可出鍋
小貼士
我用的是未完全熟透的芒果 酸甜味道可以解膩 熟透芒果或許可以稍晚些放入 大家就自己探索下吧
咖喱可以多放些 因爲我吃多會膩 所以少放 這個量味道也是完全可以