杏仁牛奶排包（奶香與杏仁香味融合）

排包只是麪包形態的稱呼，也可以把麪包放在模具，或者直接揉成圓形。麪包上灑滿杏仁片，別有一番風味。我的公/號：石榴的廚房有隻貓

用料  

杏仁牛奶排包（奶香與杏仁香味融合）的做法  

1. 除黃油以外的麪糰材料混合，如果你用麪包機差不多15分鐘的時候，放入已經軟化好的黃油。揉至擴展階段。

2. 揉好的麪糰發酵2倍大

3. 取出排氣，滾圓，平均分成8份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

4. 取出一個麪糰，擀成長舌形狀。

5. 從左至右捲起。封口處捏緊。搓成長條狀。

6. 所有的麪糰條有序放在烤盤上。

7. 烤箱裏面方一碗熱水，35度，發酵40分鐘後取出。
   刷上全蛋液，均勻撒好杏仁片。

8. 烤箱預熱170°，上下火，中層烤20分鐘，在七八分鐘的時候，蓋上錫紙，放置上色過深。

9. 烤好的排包，可以撕開。