奶香濃郁的巖燒乳酪吐司

昨晚擼了兩個大吐司，幹吃吐司吃多了沒勁
喜歡變着法做
今天做了巖燒乳酪吐司，本來做好當第二天早餐的，第一波出來沒忍住直接吃完了，這是烤的第二波
我是不喜歡太甜的食物，所以糖都會減半

用料  

奶香濃郁的巖燒乳酪吐司的做法  

1. 黃油融化(整個過程一定要小火)，這是第一次製作時的照片，所以鍋是不一樣的

2. 融化黃油後加入麪粉，充分攪拌均勻，麪粉一定要熟透

3. 攪拌至順滑無顆粒，如圖狀態

4. 倒入牛奶，繼續攪拌。

5. 牛奶攪拌均勻後放入芝士片，繼續攪拌均勻

6. 加入白糖

7. 攪拌至順滑細膩的濃漿即可

8. 吐司切片，買的現成的話就不需要這個步驟

9. 把乳酪醬均勻塗抹在吐司上，表面撒上適量的杏仁片即可

10. 烤箱200度預熱5分鐘，放入吐司，上火200度，下火180度，烤15分鐘

11. 出爐，一定要趁熱吃才能享受到吐司最棒的味道

12. 如果是跟我一樣，晚上提前做好當第二天的早餐的話，可以第二天烤箱復烤一下，口感會更好

13. 如果想要有爆漿的感覺，可以加多15-20克的牛奶，濃漿比較稀容易流動的情況下，可以放冰箱冷藏一下，就很好塗抹啦，記得塗厚一點哦

小貼士

1，製作乳酪醬一定要全程小火，使用不粘鍋，不然容易糊
2，每個烤箱的脾氣不同，要根據自己的烤箱適量的調整溫度，有時間的話最好可以關注一下吐司上色效果