蝦皮青瓜

黃瓜中含有豐富的人體所需要的葫蘆素，常吃黃瓜可以提高人體的免疫力，延緩衰老，促進人體新陳代謝。蝦皮中含有豐富的鈣質，礦物質和蛋白質，兩者結合在一起，不光口感十分贊，還相當有營養。

用料  

蝦皮青瓜的做法  

1. 食材彙總😁😁

2. 蔥薑蒜切末。

3. 蝦皮用水淘洗乾淨。

4. 黃瓜洗乾淨之後，先切成小段，再切成薄片，當然，你也可以切成自己喜歡的樣子。

5. 熱鍋涼油，放入蔥薑蒜末爆出香味。

6. 倒入黃瓜翻炒至黃瓜半熟。

7. 放入蝦皮，放少許生抽和鹽調味，由於蝦皮自帶鮮味，我就沒有放太多的調料。當然，你也可以根據自己的口味放自己喜歡的調料。黃瓜炒熟之後就可以關火了。

8. 好啦，裝盤開吃吧，是不是簡單又好吃呢😁😁。

小貼士

沒有蝦皮也可以用海米。
蝦皮自帶鮮味兒就不用放雞精了。
如果用的蝦皮比較鹹，放鹽的時候少放點兒。