![家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法步驟圖]( "家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法步驟圖")
晚餐不如簡單點。烙蔥花餅，煮薏米粥，再炒個醋溜白菜吧！
用料
| 大白菜 | 1/4棵 |
| 幹紅椒絲 | 適量 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 陳醋 | 2勺（常規用勺） |
| 砂糖 | 1勺（同上） |
| 鹽 | 少量 |
| 生抽 | 1-2勺 |
| 澱粉 | 適量 |
家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法
準備好一棵大白菜。菜葉：菜幫的比例是1:1。這樣口感更好。白菜洗淨，菜葉略微切一下，菜幫片薄（⚠️小心用刀安全）。瀝乾水分備用。
![家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法步驟圖 第2張]( "家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法步驟圖 第2張")
調汁兒，如用料表的比例即可。但我一般醋會放多一些。
![家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法步驟圖 第3張]( "家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法步驟圖 第3張")
蒜切碎，乾紅椒切絲。
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熱鍋熱油爆香蔥椒，倒入白菜，炒幹水分。
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然後倒入調汁兒，繼續大火翻炒。出鍋前淋入澱粉水，待湯汁濃稠後即可出鍋。
![家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法步驟圖 第6張]( "家常菜譜7⃣️-醋溜白菜（廚房小白都可以get的新技能）的做法步驟圖 第6張")
盛盤開動😋
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