糖醋藕片 格瑞美廚 食譜坊 糖醋食譜 3.12W 大中小設定文字大小 用料 藕 1節 食用油 20克 醋 15克 白糖 15克 生抽 10克 鹽 2克 蔥 3根 澱粉水 40克 清水 40克 糖醋藕片 格瑞美廚的做法 藕去皮，切片，泡水。 120℃煮開水後，放入藕片，5分鐘撈起。把表層的粘粘去掉。 放攪拌勾和油，120℃2分鐘L檔爆香。 加入藕片，水和所有調味料除澱粉水外，設定110℃2分鐘L檔，最後30秒倒入澱粉水和蔥。 完成。 TAG標籤：糖醋 美廚 藕片 格瑞 #
