辣椒煮魚 食譜坊 魚香食譜 2.38W 大中小設定文字大小 辣椒煮魚，長沙湘潭的傳統做法，取新鮮魚，草魚爲最佳，殺淨切大塊 用料 料酒2 勺 杭椒7.8 個 姜5 片 油 20克 鹽 8克 魚 四分之一條 大蒜 10瓣 生抽 2勺 醋 2勺 辣椒煮魚的做法 熱鍋燒熱油，加入生薑大蒜，放入魚，魚煎至兩面金黃 加入生抽，白醋，料酒，鹽，熱水兩飯碗煮開，蓋上鍋蓋煮十分鐘 加入切好的杭椒圈，香蔥，改用青蒜葉也不錯 待辣椒煮軟，出鍋 小貼士就這湯，味道鮮美 TAG標籤：好吃 辣椒煮魚 辣椒 #
