魚香蟹板日本豆腐
自己沒事研究出來的，挺好吃的。。。甜辣口
用料
| 日本豆腐 | 兩包 |
| 蟹板 | 食量 |
| 木耳 | 少許 |
| 芝麻 | 少量 |
| 料酒 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 青椒 | 少許 |
| 紅椒 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
| 醋 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 蔥 | 少許 |
| 蒜 | 少許 |
| 豆瓣醬 | 少許 |
魚香蟹板日本豆腐的做法
日本豆腐（超市都有賣）切段，油煎，煎成外脆裏嫩備用
木耳泡開，切絲備用。。。。。
蟹板化開切條備用（超市火鍋配食區有賣，蟹板也可以）青椒，紅椒洗淨切丁備用。。。
蔥蒜切碎備用
糖，醋，醬油，料酒，澱粉，再加少許水調和，兌成汁
再起油鍋，放豆豉，蔥薑蒜末炒香
放入準備好的木耳和青紅椒碎，蟹棒翻炒均勻
後倒入兌好的汁，攪拌，燒開
倒入煎好的日本豆腐小心翻炒，炒均勻即可關火。。盛盤後撒上少許芝麻 。。。完成
小貼士
木耳下鍋會很濺油，不長下廚房沒經驗的朋友要小心別燙傷。。。
