家常菜

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日本豆腐

日本豆腐的做法步驟圖,日本豆腐怎麼做好吃

用料  

日本豆腐 3條
2瓣
生抽 一點點
蠔油 半勺
微量
5根
白糖 微量
澱粉 三四勺

日本豆腐的做法  

  1. 蔥薑蒜切段 備用

    日本豆腐的做法步驟圖,日本豆腐怎麼做好吃 第2張
  2. 日本豆腐較嫩,沒那麼好切,我是包裝帶不動,拿把刀從尾巴1/3處切開,自然滑入、倒入盤子,還有2/3 自然滑落盤中 ,再用刀對切,這樣就比較完整。

    準備個小碗加點澱粉,加一點點水化開(濃稠厚點),一個個豆腐,手抓裹上澱粉,下油鍋,炸開的效果非常好。

    加上蔥薑蒜呀,醬油……調味料 一下鍋就完成了

    日本豆腐的做法步驟圖,日本豆腐怎麼做好吃 第3張