魚香肉三絲
今天做的源自魚香肉絲，我用了木耳、茭白和肉這三絲用料木耳半斤豬肉半斤茭白一個生抽兩勺老抽少量辣椒一根幹辣椒數粒大蒜白糖一勺醋一勺澱粉一勺豆瓣醬一勺魚香肉三絲的做法茭白切絲木耳切絲辣椒切絲豬肉切絲加料酒，一...
魚香肉絲（魚辣子泡椒版）
用料裏脊姜蒜泡椒蔥料酒萵筍木耳水澱粉生抽醋糖魚香肉絲（魚辣子泡椒版）的做法裏脊肉切絲，加少許水抓拌，再放少許鹽，醬油，水澱粉料汁:糖醋生抽各一勺➕一勺澱粉三勺水混合調製水澱粉小料：薑末一勺，蒜末兩勺，去籽泡椒末兩～三勺，蔥...
沒有魚的【魚香肉絲】
如果今天不知道吃什麼，那就來個【魚香肉絲】吧！！！用料木耳些許胡蘿蔔半根青椒半根裏脊肉1塊陳醋2勺生抽1勺耗油1勺生粉1勺豆瓣醬1勺白糖1勺沒有魚的【魚香肉絲】的做法調製魚香汁鍋燒熱，放入醃製好的瘦肉，翻炒至變色，加入魚...
虎頭魚豆腐湯
嵊泗人長年保留了一道招客的硬菜，那就是虎頭魚，也是島上主人家請客必上的一道海味。虎頭魚，學名，褐菖鮋。當地人叫“石九公”，魚身猶如披着晚霞，體側有多條不規則暗色橫紋，色彩相當豔麗，背鰭棘，胸鰭鰭條寬大。虎頭魚肉質潔白鮮...
沾水茄子（魚香味）
簡單快捷版魚香味茄子用料茄子一大個豆瓣醬2茶匙糖3/2茶匙泡椒1茶匙生抽1/4茶匙香醋1/2茶匙鹽一小撮蒜兩瓣老薑兩片澱粉約1/3茶匙油適量沾水茄子（魚香味）的做法茄子洗淨，切條，上籠蒸熟蒸軟姜、蒜剁成碎末，泡椒、豆瓣分別剁...
魚香粉絲
能吃出肉味的素菜。用料粉絲一把卷心菜半個胡蘿蔔小半根郫縣豆瓣。一勺小蔥根魚香粉絲的做法準備食材。捲心菜和胡蘿蔔切絲，粉絲用水泡軟，小蔥切碎。胡蘿蔔入油鍋煸炒一下。加入粉絲。加入捲心菜。最後放上郫縣豆瓣和小...
魚香木耳肉片
第一次吃魚香肉絲，我把筷子頭伸進盤中探索了好半天，希望能從中揀出半塊魚肉來，結果是一無所獲。爲什麼魚香肉絲裏不見魚肉？用料野生黑木耳一小把肥瘦相間豬肉100克辣椒麪大蔥末蒜末薑末黃酒1湯匙醋1湯匙生抽1湯匙白糖1湯...
魚香茄子豆腐
魚香肉絲吃的多了，換換口味吃個魚香茄子吧！配上一碗魚香汁，快手好做。圍上一圈煎豆腐，漂亮有營養！用料茄子2個豆腐1塊豬肉末100克蔥10克蒜1瓣姜1片生抽2勺醋2勺蠔油1勺鹽2克糖5克澱粉1勺香菜1根魚香茄子豆腐的做法準備好所...
魚香蛋包
蘆筍含多種微量元素，氨基酸，蛋白質，享有蔬菜之王的美譽魚和香菇的營養則讓你偶補腦強身，變睿智哦~用料雞蛋黑魚肉香菇酒鹽澱粉薑片蔥段糖雞精香油胡椒粉魚香蛋包的做法將黑魚肉切丁，用酒，鹽，澱粉拌勻，香菇切丁將雞蛋打勻，做成...
美極醬（宮保雞丁、魚香肉絲、咕咾肉）
這是一個百搭的醬汁，萬能變化的醬汁，葷素菜餚皆宜搭配！請注意看最後的【貼士】部分。——這裏必須提前說明：這個醬原身是terry從一個網絡視頻裏學習來的（原視頻是一個大廚教大家燒宮保猴頭菇），經過自己的實踐改編後，與大家分...
簡單易做不翻車的魚香茄條
用料茄子3個尖椒1個胡蘿蔔半根（可不加）澱粉適量調料汁配料：料酒1小勺米醋2小勺生抽3小勺白糖4小勺澱粉1/3小勺簡單易做不翻車的魚香茄條的做法茄子尖椒洗淨瀝水切條，（胡蘿蔔切絲、蒜切片備用，茄子打不打皮自己看着辦）茄條放...
午飯。姜蒜油潑面+魚香肉絲
用料熱油潑蒜蓉+薑絲醬油2醋1湯麪魚香肉絲午飯。姜蒜油潑面+魚香肉絲的做法如題...
幹燜烏魚片
滑嫩無骨，魚片幹燜，魚骨魚頭熬湯，魚湯泡飯，魚片下飯～真的很美味。用料烏魚1條兩斤左右醬豆瓣一大勺泡椒5個泡姜1塊獨蒜3個大蔥一根小蔥5-6根姜一塊花椒一小撮幹辣椒4個幹燜烏魚片的做法烏魚切薄片加入一大勺料酒，一大勺生抽...
DIY魚香茄子
用料豆瓣醬鹽澱粉糖醬油蔥薑蒜醋DIY魚香茄子的做法做法：1.茄子去皮切塊，用鹽醃10分鐘左右等出水後把水用手擠幹，然後用油炸軟；2.另起鍋下底油炒豆瓣醬和蔥薑蒜末；3.等豆瓣醬和蔥薑蒜末炒香後放白糖、少量醬油、醋和清湯（沒...
空氣炸鍋版·魚香茄子
一直對煎、炸這種油會飛濺的菜有心理陰影，所以沒怎麼做過需要放很多油的菜，入手了空氣炸鍋以後，迫不及待開發各種空氣炸鍋食譜用料茄子1個澱粉2勺蒜3瓣生抽1勺老抽半勺糖1勺蠔油1勺郫縣豆瓣醬1勺西紅柿1個鹽適量空氣炸鍋...
魚香墨魚爪
用料墨魚爪適量泡辣椒少許蔥薑蒜少許鹽適量味精少許白糖少許醋少許料酒少許醬油少許澱粉少許魚香墨魚爪的做法將墨魚爪切條放入熱水中灼下(水中加入薑片去腥)白糖中加入醋、料酒、鹽、醬油(少許,上色用)、水澱粉調成...
【美食家大雄】魚香茄子煲｜無需油炸｜搬運自微博方便自用
原🔗用料長茄子2根肉末150克小蔥蒜姜幹辣椒郫縣豆瓣醬1勺澱粉1勺醋3勺醬油2勺白糖3勺【美食家大雄】魚香茄子煲｜無需油炸｜搬運自微博方便自用的做法茄子切條茄子平鋪在盤中，微波爐高火8分鐘微波爐熱茄子的同時炒肉末，炒好...
魚香肉絲捲餅 & 玉米奶油濃湯
製作時間20分鐘用料裏脊肉茭白黑木耳鹽，醬油，糖，醋姜蔥蒜捲餅(旋風餅)生菜京蔥玉米黑胡椒魚香肉絲捲餅&玉米奶油濃湯的做法裏脊肉切絲，加澱粉，料酒，鹽醃製，加點油防粘黑木耳和茭白切絲待用油鍋炒裏脊肉絲，炒到半熟時爆香...
鯽魚釀肉
有時就是一種記憶讓我們惦記着一種食物有時也會因食而憶那是一段童年的回憶外婆在廚房忙碌小丫頭總是會粘着外婆累了就躺在外婆家的長板凳上呼呼大睡現在想起原來是被外婆做的食物醉倒的鯽魚釀肉特別家常那時候外婆常...
魚香澆汁扇貝
用料扇貝鹽料酒蒸魚豉油糖醋溼澱粉香油蔥薑蒜末魚香澆汁扇貝的做法扇貝一個個用小刷子刷乾淨放蒸鍋裏蒸熟，這個過程6、7分鐘就行，扇貝口都張開了就好揭去一面扇貝殼，去掉黑色的內臟，擺放在盤子裏鹽、料酒、蒸魚豉油、糖、...
酸辣魚香鴨血
其實以前我也幾乎不買鴨血吃，只是因爲看書，知道鴨血和豬血要在孕前吃，排毒。。我最近就買的勤快了點。備孕的姐妹都做來試試喔！！！！原料：鴨血1塊，水1小碗，姜2g，蒜末2g作料：A，魚香料（放在同一個碗裏）醋2小勺，生抽2小勺，糖1小勺，雞精適量，澱...
這個素魚香肉絲太下飯！😋
調一個魚香肉絲的料汁，做了個素菜，雞蛋代替肉肉，簡單實惠、營養均衡一樣很好吃。用料胡蘿蔔3根/大的一根就夠木耳適量雞蛋2個筍子適量/沒有不放蒜苗2根這個素魚香肉絲太下飯！😋的做法準備三個小胡蘿蔔，大的一個就夠，切絲。...
魚香肉絲—大廚教的
用料蔥：蒜：姜1:2:3調料汁如下料酒2勺醬油2勺醋3勺糖2勺澱粉1.5勺配菜如下木耳：筍絲：肉絲1:2:3魚香肉絲—大廚教的的做法記錄方子小貼士郫縣豆瓣醬用紅油炒！...
大人孩子都愛的魚香肉絲（小孩兒友好版）
我喜歡用雞胸或者雞腿肉做，用豬肉也可以，反正都是肉絲兒，隨你喜歡🤣別跟我槓正宗不正宗，你槓就是你對🙈只是因爲我家娃兒愛吃我自己記錄下來方便用🤗圖中用的紅彩椒，因爲家裏青椒🫑正好用完了，請自行腦補紅色變綠色，顏色更漂...
魚香素小炒
關聯商品英國皇家品質創意簡約杯碟盤價格:103英國皇家道爾頓創意餐具，宜家簡約風，帶有童話色彩的森林寓言系列，創意設計讓人愛不釋手。下廚房的愛人們一定要報名字，購買有優惠哦(～o～)~zZ歡迎光臨我的廚具餐具淘寶店【COMEHO...