魚香肉三絲 食譜坊 魚香食譜 2.41W 大中小設定文字大小 今天做的源自魚香肉絲，我用了木耳、茭白和肉這三絲 用料 木耳 半斤 豬肉 半斤 茭白 一個 生抽 兩勺 老抽少量 辣椒 一根 幹辣椒 數粒 大蒜 白糖 一勺 醋 一勺 澱粉一勺 豆瓣醬 一勺 魚香肉三絲的做法 茭白切絲 木耳切絲 辣椒切絲 豬肉切絲加料酒，一滴生抽，澱粉、鹽，味精醃製 蒜末、幹辣椒、生抽、老抽，味精、醋、白糖，澱粉調成醬汁 鍋熱油 到肉絲，炒肉絲要油熱、油多。這種程度盛起備用 鍋留油先放茭白再放木耳炒幾下裝盤備用 小火，醬汁倒入取一勺豆瓣醬，炒勻 先放青椒，肉，再放木耳茭白 炒幾分鐘，出鍋 TAG標籤：魚香肉三絲 香肉 三絲 好吃 #
