![孜然炒合盤-家庭版自制實蛋的做法圖解 做法步驟]( "孜然炒合盤-家庭版自制實蛋的做法圖解 做法步驟")
疫情期間，不能出門，沒有烤串，沒有火鍋，沒有了各種樂趣，日常除了躺着就是吃飯了，可是真的沒什麼胃口，所以就有了這個孜然炒合盤！
用料
| 雞蛋 | 6個 |
| 食用鹼 | 3克 |
| 土豆 | 2個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 香腸 | 1根 |
| 燒烤孜然料 | |
| 鹽 | |
| 食用油 | |
| 味精 | |
孜然炒合盤-家庭版自制實蛋的做法
雞蛋打散，面鹼用水化開，倒入打散的雞蛋裏，攪拌至變色，中號麪條碗或者小盆準備好，刷一層油，雞蛋液過篩篩入準備好的容器，上鍋蒸30分鐘，實蛋就做好啦！準備好的土豆可以和實蛋一起上鍋蒸熟！
蒸好的實蛋和土豆切小塊，香腸切小塊，下油鍋煎至兩面金黃，然後撈出。鍋內留底油，將煎好的實蛋和土豆入鍋翻炒，倒入切好的洋蔥，加入適量的鹽，味精，出鍋前，倒入孜然燒烤料，翻炒均勻，就好啦！
快點享受美味吧😄
