家庭版實蛋

在家實在無聊，做點零食，家人都愛吃。味道不輸燒烤店，小吃攤。

用料  

家庭版實蛋的做法  

1. 鹼用少許清水化開，倒入雞蛋，攪拌均勻，倒入刷好油的容器，（我用了一個玻璃盆）便於脫模，容器蓋上蓋子或蓋上保鮮膜（保鮮膜扎眼兒）入蒸鍋，蒸30分鐘左右。

2. 蒸好脫模切塊，鍋入油，煎至四面金黃，撈出。

3. 放入辣椒麪，白芝麻，孜然，大喜大牛肉粉，鹽，（或者自己喜歡的調料）。翻炒均勻出鍋。