家庭版滷鵪鶉蛋（簡單美味又實惠）

想念媽媽的味道....
你有多久沒有回家🏡吃飯了呢？
你有沒有這樣的時候？
在外面吃飯的時候吃到一樣菜，突然就想到了媽媽做的菜....
媽媽做的菜不一定是最好吃的，但卻是按你的口味來做的🌹....
一個人的時候也要好好照顧自己....

用料  

家庭版滷鵪鶉蛋（簡單美味又實惠）的做法  

1. 準備好材料

2. 冷水加入鵪鶉蛋，煮10分鐘

3. 將煮好的鵪鶉蛋撈起，把殼敲碎（✅裂紋越多越入味，但是不要敲爛了）

4. 加入桂皮，八角，香葉，醬油，糖，鹽，鵪鶉蛋，中火煮15分鐘。（水量如圖，浮過鵪鶉蛋即可。）

5. 煮好後，放置3小時，讓它浸泡更入味。（我們一般是晚上煮好，明天早上加熱做早餐吃，這樣更入味）

小貼士

✅每個人的口味不一樣，醬油和鹽隨口味調整哦！

✅不要太鹹哦！

✅糖是一定要放的，不然會有點苦澀，建議一小勺。