滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）
以前上高中的時候，老媽給我包裏背上四個滷雞蛋，留着和同學課間餓了吃，我說太多了，吃不了就壞了，後來周圍的饞貓子同學聞味而來，天天帶四個也不夠😂爲了個滷蛋極盡諂媚之術😂香料極其簡單，也不需要茶葉，好吃的上頭😂
用料
| 鵪鶉蛋 | 半斤 |
| 八角 | 2個小角（一個八角掰下來2個小丟丟角就夠啦） |
| 幹辣椒 | 2個 |
| 醬油 | 1大勺 |
| 糖 | 半調料勺 |
| 鹽 | 1調料勺 |
| 花椒 | 8粒（沒有就不加，口感沒太大影響） |
滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法
鍋中加小半鍋涼水，倒入洗淨的生鵪鶉蛋，辣椒切碎，花椒，八角粒，醬油，鹽，糖都加進去，開大火
![滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第2張]( "滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第2張")
水翻滾燒開轉中小火煮2分鐘
![滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第3張]( "滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第3張")
看看我在市場一個個精挑細選的小蛋蛋，多麼可愛迷人😍
![滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第4張]( "滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第4張")
用鍋鏟子一個個敲碎
![滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第5張]( "滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第5張")
再中小火煮
![滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第6張]( "滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第6張")
差不多這些醬汁了關火，可以現吃也可以在鍋裏放一晚上明早吃，味道剛好
![滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第7張]( "滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第7張")
吃不完的放碗裏放冰箱，可以放三四天，滷多了也可以放冷凍裏，吃的時候熱一下或者煮一下即可，作爲減肥的附加晚飯再合適不過啦😍
![滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第8張]( "滷香鵪鶉蛋（最簡單調味料）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
開鍋2分鐘後用勺將鵪鶉蛋敲碎，想吃滷味更濃的，可以把鵪鶉蛋撈出鍋泡涼水中扒皮，再扔進鍋中，就成小黑妞了😂
