可能是最嫩的姜蔥雞

這個方子太好吃了我抓緊先記下，下回再補上美美的圖。

用料  

可能是最嫩的姜蔥雞的做法  

1. 冷水下雞腿，放蔥姜料酒大火煮開後轉小火煮10分鐘，關火，燜20-30分鐘。
   時間到撈出過冰水，然後撕成條。

2. 把姜用擀麪錘錘成帶纖維是薑蓉，小蔥切粒。熱鍋熱油，放姜炒出香味後，關火，放蔥拌勻。根據個人口味加糖、鹽。糖一點點就好！

3. 澆在雞腿上！完美！

小貼士

一定要用花生油才香！
最後的糖一定不要放多了！