10分鐘快手原味鬆餅

鬆餅，簡單快手，外表看着其貌不揚，但是配上奶油、果醬、水果等，立馬變身百搭美食。
   只要將所有材料放進一個碗裏，攪拌均勻，平底鍋煎一下，不到10分鐘，搞定。作爲早餐、下午茶都是很適合的。

用料  

10分鐘快手原味鬆餅的做法  

1. 準備所需食材。

2. 將雞蛋、牛奶、蜂蜜和糖放到碗裏，攪拌均勻。

3. 加入植物油，攪拌均勻。

4. 將麪粉和泡打粉過篩到液體裏，拌勻。

5. 開小火，將平底鍋稍稍加熱，然後將鍋離火，舀一勺麪糊，快速倒到鍋中間，放回爐上小火煎。

6. 直到麪糊表面冒出很多小泡泡，並且不斷破裂，就可以翻面了。

7. 翻面後稍微煎個幾秒，就可以了。（每煎完一塊，要將鍋放在溼布上降一下溫，再接着煎下一塊，而且要離火倒麪糊，不然溫度太高了，麪糊倒上去的時候，底部容易出現花紋，上色不均，就煎不出好看的餅皮了）。

小貼士

Tips:
1、我用的不粘平底鍋，煎的時候，鍋不需要抹油。
2、每煎完一塊，要將鍋放在溼布上降一下溫，再接着煎下一塊，而且要離火倒麪糊，不然溫度太高了，麪糊倒上去的時候，底部容易出現花紋，上色不均，就煎不出好看的餅皮了。