超開胃泡椒秋葵炒肉

酸辣爽口飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，下飯不止三碗噢，試試吧。這是夏天專屬的方式，我的青春不怕辣。

用料  

超開胃泡椒秋葵炒肉的做法  

1. 秋葵洗乾淨，去頭去尾。切成斷或者斜切，看個人喜好，我喜歡橫着切。好看。哈哈。

2. 豬肉切絲或者切小塊，加適量鹽，生抽攪拌一旁醃製。
   接着熱鍋放油，冷油把豬肉放進去，炒熟然後盛出備用。
   

3. 大蒜子，薑末，小米椒，黃辣椒，依次切好備用。
   然後熱油，除秋葵以外的食材全部倒入鍋內翻炒，加少量鹽調味。接着加入炒好的豬肉，稍稍煸炒後加入一兩勺醬油進行上色。

4. 最後加入秋葵。因爲秋葵易熟，炒久易老。建議最後放。稍微炒一兩分鐘，加上兩勺生抽即可出鍋啦。

5. 酸辣爽口不油膩，下飯不止三碗噢。試試吧。