涪陵榨菜 食譜坊 菜譜 5.94K 大中小設定文字大小 用料 青菜頭 3顆 鹽 適量 辣椒面 2勺 花椒麪 1勺 雞精 1勺 涪陵榨菜的做法 青菜頭切片 碼鹽殺水,第一次殺出來水以後倒掉,再碼一次,把青菜頭裏面的苦味都去掉 攥幹,放入盆中,加辣椒麪,花椒麪,雞精,和勻 平鋪,陰乾,我家裏有地暖,放了差不多36個小時 吃的時候加一點點白糖拌勻,完美 TAG標籤:涪陵 涪陵榨菜 好吃 榨菜 #